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Resultados para "vino"

  • ¿Qué une a Sarmiento con el Malbec y la UNCUYO? Te contamos su historia

    El 17 de abril de 1853 el presidente Domingo Faustino Sarmiento transformó la industria del vino nacional sumando nuevas cepas francesas, como el Malbec, y con la creación de la Quinta Agronómica de Mendoza, que luego se convirtió en la Facultad de Ciencias Agrarias. Hoy se destaca por sus vinos "Gran Nerdo" y "Preguntón". ¿Cómo cierra esta historia? En 2011, por iniciativa de Wines of Argentina, se proclamó esa fecha como el Día Mundial del Malbec.
  • La Sinfónica y el CUM sonarán en “Música Clásica por los Caminos del Vino”

    La Orquesta tocará a las 20.30 en la Nave de la Universidad, en tanto que el Coro Universitario de Mendoza actuará a las 21 en el Teatro Independencia. Ambos espectáculos serán este miércoles 13 de abril.
  • Disertará en Derecho el creador de la primera criptomoneda del vino

    Mike Tango Bravo expondrá en una jornada enfocada en el blockchain y la vitivinicultura. La cita es el jueves 4 de abril, a las 16, en el aula H de esa Unidad Académica.
  • Científicas de la UNCUYO protagonizaron una degustación en su día

    Medio centenar de investigadoras fueron agasajadas en el Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia con una cata de los nuevos vinos de Ciencias Agrarias.
  • Hito para la UNCUYO: nuevas marcas para vinos y aceites de oliva de la Facultad de Ciencias Agrarias

    Referentes de esta unidad académica y el equipo de marketing del CICUNC trabajaron para darle una nueva identidad a estos productos distinguidos. En la nota, el detalle del lanzamiento y de las historias y narrativa de cada nuevo diseño y nombre.
  • Champenoise, un método con el que Agrarias elabora 3000 botellas de espumantes al año

    Son vinos que se diferencian de otros porque además de responder a una demanda comercial son el resultado de un proceso de elaboración realizado por estudiantes, en el ámbito educativo. La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO crea 3000 botellas cada año. En esta nota los detalles.
  • “Angel folk rock” se presenta en la Nave UNCUYO

    El jueves 14 de octubre a las 21, la banda mendocina de folklore alternativo dará un show llamado “Encanto borravino”. El encuentro será en la Sala Chalo Tulián del centro cultural de la Universidad Nacional de Cuyo.
  • Con asistencia de la UNCUYO el sector ganadero bovino reformula su plan estratégico

    El trabajo se enmarca en un convenio entre la Universidad y el Clúster Ganadero de Mendoza. El proyecto comenzó en julio del 2021 e incluye una serie de encuentros sectoriales.
  • Nueva edición del curso “Vino, Negocios y Marketing”

    El 5 de octubre comienza la segunda edición de esta formación virtual de la UNCUYO que ofrece herramientas para perfeccionarse en el desarrollo de actividades vitivinícolas. Las inscripciones están abiertas, con cupos limitados.
  • EDIUNC presenta un libro sobre la familia Arizu

    La Editorial de la UNCUYO presentará “Los reyes del vino: Los Arizu y el esplendor de la Mendoza vitivinícola'', el martes 6 de julio a las 18, por su canal de YouTube. Participarán del encuentro Ana María Mateu, autora de la publicación; la Secretaría Académica de la Universidad, Dolores Lettelier; la directora de la EDIUNC Viviana Bosio; y Alejandro Fernández, colega investigador, quien reseñará el título.
  • Fábrica de la UNCUYO: "nuevas formas de hacer" para que la agroindustria no se detenga

    Junto con la Bodega –también experimental- estos establecimientos de la Facultad de Ciencias Agrarias adaptaron la rutina de trabajo a las condiciones actuales para darle continuidad al ciclo anual de producción que incluye desde aceites de oliva, hasta conservas. Apuestan a la extensión y a seguir funcionando como “escuela”.
  • Vitivinicultura sostenible: la UNCUYO aportó a una guía clave para la industria

    Se trata de una herramienta de autoevaluación para que los actores del sector incorporen una serie de indicadores de sostenibilidad y responsabilidad social. Fue encomendada por la COVIAR y cuenta con el aval de la OIV.
  • La Orquesta Sinfónica y el Vivero Musical tocarán en "Música Clásica por los Caminos del Vino"

    Lo harán el 31 de marzo y el 1 de abril, en la Nave UNCUYO. El miércoles 31, la Sinfónica interpretará a Monteverdi, Telemann, Piazzolla, Rota y Bacalov. En tanto que el jueves 1º, el Vivero se presentará con Antonio Vivaldi y una selección de Astor Piazzolla.
  • Vinificación: novedoso avance con tecnología de pulsos eléctricos de alto voltaje

    Se trata de una técnica que permite extraer polifenoles de las uvas durante el proceso de fermentación de los vinos. Es un desarrollo de investigadores españoles en el que colaboró Marcos Maza, ingeniero agrónomo de la UNCUYO. Recientemente, la Organización Internacional de la Viña y el Vino autorizó su uso a escala industrial.
  • Analizarán en un conversatorio los logros y desafíos del enoturismo argentino

    Organizado por la Editorial de la UNCUYO y en la semana de la celebración del Vino Argentino como Bebida Nacional, Gabriel Fidel moderará un panel de expertos en el conversatorio sobre Turismo del vino. Será el jueves 26, a las 18, por el canal de YouTube de EDIUNC. Además, ofrece la descarga gratuita de un libro de este especialista.
  • Inscriben a curso sobre “Vino, negocios y marketing”

    Se trata de una formación virtual de 56 horas, que ofrecerá herramientas y ayudará a desarrollar habilidades para ser parte de la actividad vitivinícola a partir de clases teóricas y talleres. Comienza el 13 de octubre y está destinado a emprendedores, empresarios y estudiantes. Hay descuentos para Egresados de la UNCUYO. Cupos limitados.
  • Pasaporte Global: Nueva Zelanda a través del vino y el deporte

    Esta nueva experiencia consistirá en dos eventos online donde se contará el crecimiento del deporte profesional desde edades tempranas y del mercado vitivinícola en el país de Oceanía. Será el 16 y 17 de septiembre, con entrada libre y gratuita previa inscripción.
  • Marketing del vino y economía sustentable, los ejes de un ciclo de webinarios internacionales

    Son seminarios web centrados en temas de la vitivinicultura que cuentan con el apoyo de la Comisión Europea y buscan propiciar el diálogo entre referentes de la academia y del sector productivo. El primer encuentro será el jueves 25 a las 11, donde disertarán Alejandro Gennari de la UNCUYO y Rocío Navarro de Bodega Trivento.
  • Libro indaga la historia de la vid y el vino en el Cono Sur

    Es un ensayo de Pablo Lacoste que pone el foco en las distintas dinámicas de la viticultura en América. Se presentará el martes 13, a las 20, en la Nave UNCUYO.
  • La UNCUYO participará en Música Clásica por los Caminos del Vino

    El Coro de Jóvenes, la Orquesta Sinfónica y el Coro Universitario de Mendoza actuarán en el Festival que comienza el 13 de abril y que recorrerá distintos escenarios de la Provincia. El público puede canjear dos entradas por una caja de leche en polvo a beneficio del Banco de Alimentos.
  • Las voces del Coro Universitario en Los Caminos del Vino

    El organismo artístico de la UNCUYO se presentará en la apertura del festival "Música Clásica por los caminos del vino" el próximo sábado 13 a las 21.30 en el Teatro Independencia, y también el jueves 18 de abril a las 18 en la sede del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Luján de Cuyo. El público puede canjear dos entradas por una caja de leche en polvo a beneficio del Banco de Alimentos.
  • Estudiantes del Liceo Agrícola vivieron una nueva vendimia

    Los jóvenes cosecharon diferentes variedades de uvas del Campo Para Cultivo (Capacú) que la Escuela tiene en Guaymallén. Es una práctica con fines pedagógicos que promueve valores y el trabajo en equipo.
  • En 5 años creció 80 % el turismo a las bodegas del Valle de Uco

    El dato surge de un relevamiento que realizó el Observatorio de Enoturismo del que forma parte la UNCuyo. Especialistas universitarios presentaron los resultados del informe en Tupungato; en un taller que formó parte del “Plan Nacional de Turismo del Vino”. Se obtuvo información de 15 provincias.
  • Ofrecerán un taller para potenciar el enoturismo en Mendoza

    Es una capacitación sobre el turismo del vino que se ofrecerá el miércoles 13 de marzo de 9.30 a 12 en el Hotel Turismo de Tupungato. La entrada es libre y gratuita.
  • Referentes de todo el país discutieron las potencialidades del turismo del vino

    Lo hicieron en el Encuentro Nacional de Enoturismo que se desarrolló en el Centro de Información y Comunicación (Cicunc) de la UNCuyo. Planificación turística, enoturismo e innovación, y Gobiernos y su rol en la política enoturística fueron algunos de los temas que abordaron gestores públicos de esa actividad.
  • La UNCuyo es sede de un Encuentro Nacional sobre Enoturismo

    Serán 2 días destinados a analizar el Turismo del Vino. Comienza el lunes 21 de mayo a las 9.30 en el Centro de Información y Comunicación de la Universidad (Cicunc). La reunión concentrará a los actores del enoturismo de las provincias argentinas que desarrollan la actividad y forma parte del Plan Operativo Nacional de Turismo del Vino.
  • Capacitarán a administradores y sommeliers

    A partir del 13 de abril, en la sede Luján del Instituto Tecnológico Universitario, ITU, comenzarán tres cursos que enseñarán a liquidar sueldos, atender a clientes y también a conocer el mundo del vino. Los interesados ya pueden anotarse online.
  • Las voces del Coro de Niños en Los Caminos del Vino

    El organismo artístico de la UNCuyo se presentará junto al Coro de Niños de la Ópera de Berlín en el cierre del “Festival Internacional de Música Clásica por los Caminos del Vino” el lunes 2 de abril, a las 21, en el Teatro Independencia.
  • La Sinfónica interpretará música barroca en los caminos del vino

    "Barrocos, Clásicos y algo más...” es el segundo ciclo de la Orquesta universitaria que comienza con un concierto que se darán en el “Festival Internacional de Música Clásica por los Caminos del Vino”. Será el miércoles 28 de marzo a las 21.30, en la Nave Universitaria. Dirigirá el espectáculo el maestro César Iván Lara y actuará como solista, en arpa, Graciela Milana.
  • Prueban los beneficios nutricionales del orujo del Malbec

    En la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCuyo estudian este subproducto de la uva como ingrediente en alimentos. Sus compuestos ayudarían a prevenir distintas enfermedades.
  • Estudiosos de la vitivinicultura intercambian saberes

    Expertos latinoamericanos y franceses exponen sus investigaciones en el primer Coloquio Internacional de la Red Argentina asociada a la Cátedra Unesco “Cultura y Tradiciones del Vino” de la Universidad de Bourgogne. Hasta el 24 de febrero deliberan en la UNCuyo.
  • Especialistas internacionales analizarán la cultura del vino

    Del 22 al 24 de febrero se realizará en la UNCuyo el primer Coloquio Internacional de la Red Argentina asociada a la Cátedra UNESCO “Cultura y Tradiciones del Vino”, de la Universidad de Bourgogne. El primer día las actividades se abrirán al público en general, de manera gratuita, previa inscripción on line.
  • La UNCuyo presente en el Concurso más importante de vinos de Argentina

    Un equipo de especialistas de la Universidad desarrolló los contenidos de un seminario dirigido a ejecutivos del sector para mejorar la producción y comercialización de sus vinos. La propuesta se dictó en el marco del “Argentina Wine Awards”.
  • La UNCuyo impulsará el turismo del vino con ministerio nacional

    Será a través de acciones conjuntas con el Ministerio de Turismo de la Nación e incluyen el diseño de un plan operativo, la puesta en marcha del Observatorio del Enoturismo y la creación de un sistema geo-referenciado para la actividad.
  • El Coro Universitario abrirá el festival de «Música Clásica por los Caminos del Vino»

    Será el 9 de abril a las 18.30, en la Iglesia de la Merced. En la actuación interpretará música religiosa de Dubra, Lauridsen, Grau y Caamaño y otros estilos de los autores Mahler y Buchenberg. Las entradas se pueden permutar en la secretaría de Cultura de la Provincia (avenida España esquina Gutiérrez, de Ciudad)
  • Libro de la Ediunc en carrera para ser el mejor del año

    La publicación "Turismo del vino. La experiencia argentina", de Gabriel Fidel, ya fue seleccionado en un certamen internacional como mejor libro de Argentina. Ahora competirá junto a otros 9 títulos extranjeros por el premio mejor libro del mundo 2017.
  • Médicos egresados de la UNCuyo se reúnen por primera vez

    Con la creación del espacio «Medicina, Arte y Vino 2016» la Facultad intenta reunir a los médicos graduados de la Universidad en una jornada de acercamiento que les permitirá compartir e intercambiar experiencias de la vida profesional y también personal. La cita será el 28 de octubre, desde las 19, en el hall central de esa Unidad Académica.
  • Crean técnica rápida para conocer la salud del vino y la uva

    Un grupo de científicos de la UNCuyo y el Conicet desarrollaron un nuevo método que permite medir compuestos antioxidantes beneficiosos para la salud. Los resultados se obtienen en 19 minutos, tres veces más rápido que los procedimientos tradicionales.
  • Foro Internacional Vitivinícola comenzará en la Universidad

    Será a través de dos workshops que se desarrollarán el lunes 5 de setiembre, desde las 8.45, en la Nave Universitaria. Con esta propuesta arrancará un encuentro en Mendoza donde se abordarán los principales desafíos para la industria del vino.
  • Mendoza será sede de un encuentro Internacional Vitivinícola

    El lunes 5 y martes 6 de setiembre se realizarán dos workshops como parte del XI Foro Internacional Vitivinícola en el que se reflexionará acerca de los principales desafíos para la industria del vino. El encuentro será en la Nave Universitaria y en el Auditorio Ángel Bustelo.
  • Fidel analiza el Enoturismo en un nuevo libro de la Ediunc

    Se trata de “Turismo del vino. La experiencia argentina” de Gabriel Fidel, publicación que refleja diversas razones que demuestran que el Enoturismo argentino es una propuesta viva, rica y dinámica. Lo presentarán el ministro de Turismo de la Nación, Gustavo Santos, la presidenta del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa, y la arquitecta Eliana Bórmida, el viernes 27 de mayo a las 19 en La Enoteca.
  • Capacitan sobre Turismo del Vino

    Se trata de un ciclo de seminarios sobre Enoturismo que incluye nociones básicas y planificación estratégica sobre el tema. Se cursará en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales y en diferentes bodegas los viernes por la tarde y sábados en la mañana.
  • Las voces del Coro de Cámara en Los Caminos del Vino

    El organismo artístico de la UNCUYO se presentará en el marco del festival "Música Clásica por los caminos del vino" el próximo jueves 24 de marzo a las 17 en el Santuario de Shöenstatt, en Godoy Cruz. El público podrá canjear dos entradas por una caja de leche en polvo a beneficio del Banco de Alimentos.
  • Acordes sinfónicos Por los Caminos del Vino

    En el marco del festival "Música Clásica por los caminos del vino”, el organismo artístico de la UNCUYO se presentará el próximo miércoles 23 de marzo a las 21.30 en la Nave Universitaria. Dirigirá a la Sinfónica el maestro Arkadi Gologorski y se sumarán al espectáculo los solistas en violas Teimouraz Kebadze y Dimitri Kvrivishvili.
  • Enseñan a elaborar espumantes

    Será en el Liceo Agrícola el miércoles 18 de noviembre y viernes 18 de diciembre de 9 a 12.
  • Enseñan a degustar vino a estudiantes de la UNCuyo

    Buscan promover la cultura del vino y su consumo responsable y para ello a partir del 7 de octubre se realizarán una serie de cursos de Iniciación a la degustación especialmente destinados a estudiantes. Estarán guiados por un reconocido especialista.
  • Buscan promover el consumo responsable de vino

    Autoridades de la UNCUYO y de Bodegas de Argentina trabajarán para incentivar una cultura moderada de esa bebida en el ámbito universitario. El rector Pizzi señaló que la iniciativa apunta a generar un cambio, especialmente en los estudiantes, por medio de capacitaciones, conferencias y degustaciones que rescaten los aspectos saludables de su consumo.
  • Dictan curso de vinos en inglés

    La propuesta la ofrece la facultad de Ciencias Agrarias desde el próximo viernes 14 de agosto. Se realizarán visitas a bodegas. Los cupos son limitados.
  • Promoverán en conjunto el consumo responsable de vino

    La UNCuyo y Bodegas de Argentina acordaron realizar acciones en común para instaurar la cultura de esa bebida como norma social y cultural y su consumo responsable y moderado en la comunidad universitaria.
  • Desarrollan Congreso vitivinícola internacional en la UNCuyo

    Especialistas de todo el mundo participan de la 9° Conferencia Anual de la Asociación Americana de Economistas del Vino (AAWE) que se realiza hasta el 30 de mayo. El rector Pizzi destacó la importancia de vincular las universidades con el sector productivo.