Saltar a contenido principal Saltar a navegación principal

CURSO DE VITIVINICULTURA

El mundo del vino, su geografía, su historia y actualidad. / Marcos de plantación y sistemas de conducción de la viña. / Preparación, fertilización y manejo del sueldo. /  Operaciones, labores y controles de los viñedos. Plantación e injerto de vides. / Sistemas de riego. / Enfermedades y plagas de la vid. Su relación con la productividad y calidad del vino. Tratamientos fitosanitarios durante el ciclo vegetativo de la vid.  / Contingencias climáticas / Poda y conducción / Cosecha y conservación de la uva.  /  Buenas prácticas de vinificación, crianza, estabilización y envasado. Mecanización de la vendimia. Análisis crítico - técnico - económico.  / Degustación de Vinos.

05 de diciembre de 2011, 13:44.

imagen CURSO DE VITIVINICULTURA

CONTENIDOS

  • El mundo del vino, su geografía, su historia y actualidad.
  • Marcos de plantación y sistemas de conducción de la viña.
  • Preparación, fertilización y manejo del sueldo.
  • Operaciones, labores y controles de los viñedos. Plantación e injerto de vides.
  • Sistemas de riego.
  • Enfermedades y plagas de la vid. Su relación con la productividad y calidad del vino. Tratamientos fitosanitarios durante el ciclo vegetativo de la vid.
  • Contingencias climáticas
  • Poda y conducción
  • Cosecha y conservación de la uva.
  • Buenas prácticas de vinificación, crianza, estabilización y envasado.
    Mecanización de la vendimia. Análisis crítico - técnico - económico.
  • Degustación de Vinos.

CURSO

Las clases generalmente se dictarán en la mañana y tendrán una actividad correlativa en la tarde, a través de paseos y visitas a diferentes lugares que complementarán los temas vistos durante las horas de cursado.

Incluye:

  • Curso de Vitivinicultura ( 40 horas)
  • Coffee break  ( durante el cursado)
  • Coordinación del programa
  • Tutores  encargados  de acompañar a los estudiantes en todas las salidas y orientarlos en consultas diversas que pudiesen surgir durante su estadía.
  • Traslados al aeropuerto
  • Traslados diarios al Campus Universitario
  • Agasajo de bienvenida
  • Actividades y viajes de estudio:

o   Visitas a viñedos.

o   Visitas a las principales Bodegas de la Provincia de Mendoza.

COSTO:

-          Curso de una semana    U$S 850 (países latinoamericanos)

                                            U$S 1000 (resto del mundo) 

El curso sólo se abrirá si se completa el cupo mínimo de 15 estudiantes.

Consultar descuentos especiales por cursos de dos semanas o más.

FECHAS:

Los cursos inician los días lunes desde el 2/01/2012 al 31/03/2012

Informes: cursosinternacionales@itu.uncu.edu.ar

www.itu.uncu.edu.ar  -  Tels.: ++54 261 4494084/4085


 

Contenido relacionado