Del 12 al 14 de mayo, Mendoza vivirá la edición 2026 de la Feria Sitevinitech, un espacio vanguardista en la industria vitivinícola que reúne a referentes, empresas y especialistas de toda América Latina. En el complejo de las Naves (UNCUYO y Cultural) —con una superficie que supera los 8.000 metros cuadrados—, se espera la participación de más de 10.000 visitantes y más de 150 expositores.

Este año, la Universidad Nacional de Cuyo contará con un espacio de innovación abierta para desplegar distintas líneas de acción que potencien la interacción con el ecosistema productivo. La intención es consolidar a la UNCUYO como puente entre la generación de conocimiento y su aplicación en procesos productivos, promoviendo la transferencia tecnológica, la mejora de la competitividad y el desarrollo sostenible del sector vitivinícola.

Con trayectoria internacional, Sitevinitech nació en Burdeos con un carácter bienal y su edición en Argentina adapta este modelo al contexto latinoamericano, convocando a actores del sector para impulsar el intercambio, la innovación y el desarrollo.

Este año, la Feria hará foco en la innovación, la sostenibilidad y la transformación tecnológica, contando para ello con espacios de networking, rondas de negocios, charlas especializadas y exhibición de soluciones aplicadas a toda la cadena de valor del vino.

Un streaming de Sitevinitech

Para ampliar el alcance de la Feria, se desarrollará una propuesta de streaming a cargo de distintas áreas de la UNCUYO: CICUNC, FUNC, Egresados y Vinculación y Transferencia Científica Tecnológica tratarán de visibilizar proyectos, referentes y tendencias del sector.

Desde su stand, la Universidad presentará acciones como la identificación de retos tecnológicos a partir del programa Radar UNCUYO, que promueve el contacto directo con empresas y actores del sector, la vinculación con equipos de investigación y desarrollo de la Academia y la generación de instancias de intercambio orientadas a transformar necesidades concretas en oportunidades de innovación.

Esta iniciativa surge del trabajo interdisciplinario entre distintas áreas de la casa de estudios. “Lo que buscamos es que se entienda que la Universidad transforma el conocimiento en una estrategia de diferenciación para la industria”, señaló Vanesa Hidalgo, ingeniera agrónoma, MBA e integrante del equipo de la UNCUYO.

El streaming será una pantalla ideal para presentar casos exitosos de vinculación, protagonizados por egresados y emprendedores que desarrollan proyectos dentro del ecosistema vitivinícola. Estas experiencias se compartirán a través de propuestas sensoriales, donde el vino será el vehículo para contar historias de innovación, desarrollo y transferencia tecnológica. 

“Una feria que quiere liderar tiene que demostrar comunidad, liderazgo y experiencia. Esta alianza permite posicionar a la ciencia como estrategia de innovación y sostenibilidad”, agregó la referente de la UNCUYO.

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