En este marco, la UNCUYO sostiene un trabajo articulado con la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), con quien ha desarrollado diversas instancias de capacitación en distintos puntos de la provincia. Entre ellas, se destacan cursos de atención al cliente realizados en el Centro de Oficios de San Martín, masterclass en Rivadavia y propuestas formativas en elaboración de pastas y panificados en el Valle de Uco.
A su vez, se han llevado adelante cursos de Lengua de Señas Argentina (LSA) y experiencias conjuntas con el Ministerio de Producción de Mendoza y la Municipalidad de la Ciudad de Mendoza. Actualmente, se encuentran en desarrollo dos cohortes de cursos de baristas, también en articulación con estos actores.
En este contexto, la reciente propuesta de formación en habilidades para la conducción gremial y sindical no representa un punto de partida, sino la continuidad de un proceso sostenido de trabajo conjunto entre la Universidad y el sector sindical, basado en la confianza y el compromiso territorial.
El impacto del Programa de Habilidades Laborales se refleja en sus resultados: desde 2025 a la actualidad, más de 1450 personas han sido capacitadas a través de más de 45 propuestas formativas, orientadas a generar oportunidades concretas de inserción laboral.
“Participar de este proceso formativo no es solo un hito académico o institucional, sino el reconocimiento de un vínculo genuino que se ha construido con paciencia, presencia y compromiso real en el territorio. Por eso, cuando hoy abordamos la formación en habilidades para la conducción gremial y sindical, lo hacemos desde un lugar de confianza mutua ya edificada, y eso le da a este nuevo paso un significado especial, no estamos comenzando, estamos profundizando”, expresó Nadia Alonzo, coordinadora del Programa de Habilidades Laborales.
De cara al futuro, la UNCUYO proyecta continuar ampliando su alcance territorial, fortaleciendo alianzas con organizaciones sindicales, municipios y organismos del Estado, con el objetivo de que cada instancia formativa se consolide como una verdadera oportunidad de acceso al trabajo.
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