Se lo otorgó el Consejo Oleícola Internacional (COI) -con sede en
Madrid, España- por considerar su competencia en la aplicación del
método para la valoración sensorial de este tipo de aceite.
Titulado "Vitivinicultura: Aportes científico-tecnológicos de la
Universidad Nacional de Cuyo", se dará a conocer en sociedad este
miércoles 29 de agosto, a las 18:30, en la Bolsa de Comercio de Mendoza.
Es una guía sencilla, ordenada por temas, que incluye los títulos de
los proyectos, un resumen ejecutivo de cada uno de ellos y los
principales resultados obtenidos. Su finalidad es ofrecer una
herramienta de información confiable, rigurosa, seria, apropiada y
oportuna.