El 11 de septiembre se realizó un recorrido por diferentes zonas de compostaje de la UNCUYO, con el objetivo de compartir experiencias de compostaje institucional en el ámbito universitario e intercambiar conocimientos y aprendizajes con cooperativas de recuperadores/as.
El recorrido comenzó en el marco del Proyecto LOOP, a cargo del Programa Economía Social y Ambiente, dependiente del Área de Articulación Social y Territorio. Desde 2022, el proyecto composta, mediante composteras modulares, los residuos orgánicos generados en el edificio del CICUNC y en la Biblioteca Central, así como las hojas secas de los árboles del Centro Universitario, provistas por el Sector de Jardinería de la Coordinación de Infraestructura, Mantenimiento y Servicios.
A su vez, el proyecto ha asesorado a otras unidades académicas y dependencias de la UNCUYO en la implementación de sistemas de compostaje, con el objetivo de impulsar estas prácticas en otros espacios de la Universidad. Entre ellas se encuentran el Colegio Magisterio y el Área de Obras y Mantenimiento. Asimismo, acompañó a la Facultad de Ingeniería durante una primera etapa de implementación de su propia experiencia de compostaje.
Hasta la actualidad, se han procesado 8.360 litros de residuos orgánicos. El compost obtenido es retirado por el personal de jardinería para su aprovechamiento en distintos espacios del predio de la UNCUYO.
Luego, el recorrido continuó en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, donde se compartieron las proyecciones y posibilidades de implementar el compostaje de los residuos orgánicos generados en esa unidad académica.
Posteriormente, se visitó la Facultad de Ingeniería, donde las áreas de Sostenibilidad e Ingeniería de Residuos (CEIRS) compartieron el sistema de compostaje que implementan desde septiembre de 2025. La propuesta combina una compostera modular y dos zanjas excavadas en el suelo, donde se procesan los residuos orgánicos generados en los cuatro edificios de la Facultad.
Desde su implementación, se han procesado 10.000 litros de residuos orgánicos. El compost obtenido se utiliza en los jardines de la unidad académica.
El recorrido finalizó en el Comedor Central, donde se presentó el Programa de Valorización de Residuos Orgánicos a través de Compostaje, impulsado desde la Secretaría de Bienestar Universitario.
Desde septiembre de 2025, el programa composta los residuos orgánicos generados en la cocina del comedor, una parte de hojas y pasto provenientes de los predios circundantes y ramas chipeadas provistas por la Municipalidad de Guaymallén. En este período, se han procesado 19.000 litros de material orgánico y, desde febrero de 2026, se ha incorporado el lombricompostaje como parte del proceso.
El recorrido por los proyectos de compostaje institucional contó con la participación de estudiantes, docentes, personal no docente, investigadores/as, representantes del Municipio de Las Heras, integrantes de las cooperativas de recuperadores/as Grilli y El Algarrobo, y trabajadores/as del Centro de Economía Circular de Lavalle.
Además, el encuentro permitió integrar la investigación, la extensión y la gestión ambiental territorial, a través de la participación de proyectos de investigación y extensión: el Proyecto Institucional de Investigación (PIO) 2026, “Circuito socio-productivo para la inclusión laboral y el mejoramiento de las condiciones de trabajo de recuperadores urbanos en Guaymallén”; el Proyecto de Fortalecimiento en Ciencia y Técnica, “Gestión de residuos y economía circular. Políticas y acciones para enfrentar el cambio climático y reducir los riesgos de desastres en los municipios de Mendoza (2024-2026)”; el Proyecto del Programa Mauricio López, “Economía Circular, Ambiente y Reciclaje Inclusivo”; y el Proyecto de Prácticas Sociales Educativas (PSE), “Continuación Interacción con Recuperadores urbanos de Guaymallén”.
Estas experiencias de compostaje in situ muestran que es posible avanzar hacia una gestión más responsable de los residuos orgánicos dentro de la Universidad, a partir del compromiso y la participación activa de la comunidad universitaria. A su vez, constituyen espacios de aprendizaje e intercambio que permiten fortalecer las políticas ambientales institucionales y generar vínculos con organizaciones sociales, municipios y otras universidades del país.
Compostar es transformar nuestras prácticas de consumo, reducir la generación de residuos y construir, desde la Universidad, prácticas más sostenibles y responsables con el ambiente y la comunidad.
