La Universidad Nacional de Cuyo se constituyó en sede de la
Cátedra UNESCO “Cultura y Tradición del Vino” en un acto en el que
suscribieron la Carta de Adhesión autoridades universitarias,
representantes consulares, académicos, investigadores y empresarios del
sector vitivinícola y en el que se propuso promover que la UNESCO
declare la Fiesta Nacional de la Vendimia como Patrimonio Intangible de
la Humanidad.
El Capítulo UNCuyo de la Cátedra UNESCO Cultura y Tradición del Vino se
conformará oficialmente el próximo lunes 4 de marzo desde las 11, junto con un panel
sobre "Análisis comparado de la vitivinicultura", en la planta baja del
Edificio de Administración de la facultad de Ciencias Económicas.
