El Área de Vinculación de la Secretaría de Extensión y Vinculación se encuentra participando en el informe: Aportes Técnico-académicos sobre la situación de la Producción de Carne Bovina en la provincia de Mendoza, específicamente en el apartado “Acceso y uso de la información” con el fin de identificar y desarrollar propuestas estratégicas necesarias para una mejora comunicacional en el sector.
Para la investigación se han realizado entrevistas en profundidad a pequeños, medianos y grandes productores; eslabón primario y eslabones posteriores. También se ha consultado a actores del sector gubernamental: Clúster ganadero y Dirección Provincial de Ganadería; y a actores del sector Ciencia y Tecnología: la cátedra de Zootecnia de la Facultad de Ciencias Agrarias y el INTA Rama Caída.
Además, se encuentra disponible una encuesta de percepción del consumidor sobre la cadena de carne bovina, la cual está abierta a todos los consumidores y público en general y puede completarse en el siguiente link.
