06/B145

 

Degradación anaeróbica de la biomas residual producida por la actividad agroindustrial. Control de parámetros

Anaerobic degradation of the residual biomass from agroindustrial activity. Parameters control

 

Director: LLAMAS, Susana

Correo electrónico: sllamas@uncu.edu.ar

 

Co-Director: FUENTES BERAZATEGUI, Jorge

 

Integrantes: MERCANTE, Irma Teresa; PUGLESI, Alfredo; BERNASCONI, María Susana; ATEM, Alexis; VALDEZ, Gabriel

 

Resumen Técnico: La digestión anaeróbica es un proceso bioquímico que se realiza en diferentes fases, por la acción de distintos tipos de bacterias y en ausencia de Oxígeno. En los procesos naturales, la producción del gas resultante, denominado biogás, suele oscilar entre 54 y 70% de Metano y entre 27 y 45% de Dióxido de Carbono. Para cada tipo de sustrato y para su degradación total es posible calcular la composición final teórica de acuerdo con la estequiometría de la reacción. Sin embargo la producción real depende del nivel de degradación conseguido y de las condiciones del proceso, cuyos principales parámetros son: Temperatura, pH, relación C/N, tiempo de retención y presencia de sustancias tóxicas. El presente proyecto se aborda el control de los parámetros que gobiernan la degradación anaeróbica de la biomasa residual producida por la actividad agroindustrial.

 

Summary: Anaerobic digestion is a biochemical process performed in different steps for the bacterial action and in absence of oxygen. In natural process the gas production (biogas) may be obtained between 54 and 74% Methane and between 27 to 45% of CO2.  For every substrate kind and for their complete degradation it is possible to calculate the teorethical final composition in accord with reaction stechiometric. But real production is related with the degradation level obtained and the conditions of the process, with the principal parameters: Temperature, pH, C/N relationship, retention time and toxic substances presence. This project is related with the parameters control that govern the anaerobic degradation of the agro industrial activity residual biomass produced.