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Manejo integrado de nematodos, de filoxera y de malezas, en viñedos bajo  riego de  la provincia de Mendoza

Integrated pest management of plant parasitic nematodes, phylloxera and weeds, in viñeyards under soil conditions irrigation, in the Mendoza province

 

Director: DEL TORO, Marta Susana

Correo electrónico: mdeltoro@fca.uncu.edu.ar

 

Co-Director: RODRÍGUEZ, José Guillermo

 

Integrantes: GARCÍA SÁEZ, José Guillermo; LINARDELLI, Clara Elena; LARRIQUETA, Jorge Esteban; MARÍN, María Susana; CASTELLANOS, Sergio Juan; QUERCETTI, María José; LILLO, María Inés; MARTINOTTI, Marcelo Diego; LAFI, Jorge; LEPEZ, Claudia; MOYANO, Estela Ana María

 

Resumen Técnico: De acuerdo al último censo del Instituto Nacional de Vitivinicultura, de agosto de 2001, en Mendoza se cultivan 141.075 has de viñedos, correspondiendo el 37% a uvas finas. El 56% de la superficie total corresponde a viñedos de más de 25 años de edad y el 27% de menos de 8 años. En las últimas temporadas se ha detectado un resurgimiento de una plaga considerada secundaria en la provincia, que es el pulgón que ataca raíces de vid conocido como filoxera de la vid - Daktulosphaira vitifoliae (Fitch) -, asociado a viñedos jóvenes regados por goteo (Rodríguez y Sáez, 2001). La filoxera de la vid es la principal plaga de los viñedos en todo el mundo. Entre 1869 y 1900, se destruyeron más de 2 millones de has de viñedos europeos. La filoxera fue introducida en la República Argentina en el año 1878, en barbados americanos procedentes de Marsella (Francia) que fueron plantados en distintos lugares de la provincia de Buenos Aires. De estos focos primarios se difundió al resto del país; en 1921 se comprueba el primer foco en Río Negro; en 1929 es observado en la provincia de San Juan y en 1936 en Mendoza. Se puede afirmar que se ha difundido desde entonces en todos los departamentos de la provincia. En la actualidad todas las zonas vitícolas del país están filoxeradas y la intensidad de los daños está supeditada a la fertilidad del suelo, susceptibilidad varietal y disponibilidad y manejo del agua de riego. El objetivo general de la investigación es desarrollar técnicas de manejo integrado de nematodos, de filoxera y de malezas en viñedos bajo riego en la provincia de Mendoza. La hipótesis general de la experiencia es que los cambios en el manejo cultural de los viñedos mendocinos, provocan modificaciones en la dinámica poblacional de los nematodos, de la filoxera y de las malezas, incidiendo en el comportamiento vegetativo y productivo del viñedo. Relacionado con la metodología, se concretarán en relación a filoxera de la vid, tres ensayos que incluyen: influencia de la restricción hídrica; interacción cepaje-portainjerto-filoxera y la influencia de distintos tipos de manejo del suelo. En cuanto al manejo de malezas, el mismo se realizará con labranza mecánica de suelo, coberturas vegetales y aplicación localizada de herbicidas.

Referido a nematodos, se incluirán dos experiencias: una  para estudiar la influencia de los distintos tipos de manejo de suelo sobre la nematofauna asociada a vid y la segunda evaluar el comportamiento de un hongo controlador biológico frente a nematodos agalladores que afectan la vid. Las experiencias se realizarán en viñedos de la Facultad de Ciencias Agrarias. Como resultado de estas investigaciones se espera poder cuantificar la incidencia de las especies bajo estudio en función de las distintas variables vinculadas al propio cultivo y a las condiciones agrodinámicas de la región; mantener o implementar nuevas estrategias de manejo fitosanitario del cultivo de la vid en función de los resultados obtenidos y concienciar a técnicos y productores sobre los beneficios de la implementación de las  nuevas estrategias de manejo cultural propuestas. Los beneficiarios directos serán los técnicos y productores vitivinícolas y los maestrandos y especialistas en viticultura y enología. La transferencia de los resultados se realizará a través de publicaciones científicas, publicaciones de divulgación general, programas televisivos y radiales, reuniones de extensión con técnicos y productores, edición de folletos y cartillas de divulgación y a través del dictado de los cursos de grado de la carrera de ingeniería agronómica y de postgrado de la Maestría de Viticultura y Enología.

 

Summary: According to the last census of the National Institute of Vitiviniculture, of August 2001, in Mendoza there are of vineyards 141.075 has  cultivated, corresponding 37% to fine grapes. 56% of the total surface corresponds to vineyards of more than 25 years of age and 27% of less than 8 years. In the last seasons a resurgence of a secondary considered pest has been detected in the county that attacks vine roots known as phylloxera of the vine - Daktulosphaira vitifoliae (Fitch) -, associated to young vineyards irrigated by leak  (Rodríguez and Sáez, 2001). The phylloxera of the vine is in the entire world the main pest of the vineyards. Between 1869 and 1900, they were destroyed more than 2 millions of the European vineyards. The phylloxera was introduced in the Argentine Republic  in 1878, in  American rootstocks coming from Marseilles (France) that were planted in different places of the county of Buenos Aires. Of these primary focuses it  spread to the rest of the country; in 1921 it is proven the first focus in Rio Negro Province; in 1929 it is observed in San Juan's county and in 1936 in Mendoza. One can affirm that the insect has spread from then, in all the departments of the Province. All the grapevine areas  of the country  are contaminated  at the present time and the intensity of the damages is subordinated to the fertility of the soil,  the susceptibility of the rootstocks and readiness and handling of the irrigation water. The main objective of the research is to develop a technical of an integrated  management of nematodes, of phylloxera and of overgrowths in vineyards under watering in Mendoza's county. The general hypothesis of the experience is that the changes in the cultural handling of the vineyards of Mendoza, cause modifications in the population dynamics of the plant parasitic nematodes, of the phylloxera and of the overgrowths, impacting in the vegetative and productive behavior of the vineyard. Related with the methodology, they will be summed up in relation to phylloxera, three experiences that include: it influences of the water restriction; interaction vine-rootstock-phylloxera and the influence of different types of handling of the soil. As for the handling of overgrowths, the same one will be carried out with mechanical farm of soil, vegetable coverings and located application of herbicides. Referred to nematodes, two experiences will be included: one to study the influence of the different types of soil handling on the plant parasitic nematodes associated to vine and the second to evaluate the behavior of a mushroom biological controller in front of root-knot nematodes that affect the vine. The experiences will be carried out in vineyards of the Faculty of Agrarian Sciences.  As a result of these investigations it is hoped to be able to quantify the incidence of the species under study in function of the different variables linked to the own cultivation and the conditions agrodynámics of the region; to maintain or to implement new strategies of  phytosanitary handling  of the cultivation of the vine in function of the obtained results and to make aware to technicians and producers about the benefits of the implementation of the new strategies of handling cultural proposals. The direct beneficiaries will be the technicians and grape producers and specialists in viticulture. The transfer of the results will be carried out through scientific publications, publications of general popularization, television and radial programs, extension meetings with technicians and producing.