061629

Ficha del Investigador

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

 

Apellido y Nombre: MALDONADO, Mariela Beatriz

 

Correo electrónico: mmaldona@fca.uncu.edu.ar

 

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias

 

Categoría: III

 

Proyectos de Investigación:

 

06/A329 Estudio de los fenómenos difusionales durante todas las etapas de elaboración de aceitunas verdes de mesa en condiciones industriales

(Director) Ciencias Agrarias

 

06/A314 Optimización de la cadena olivícola en procesos, en impacto ambiental y caracterización nutricional de aceitunas de mesa y aceite virgen de oliva

(Integrante) Ciencias Agrarias