060125

Ficha del Investigador

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

 

Apellido y Nombre: ARANITI, Elena Verónica

 

Correo electrónico: earaniti@fca.uncu.edu.ar

 

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias

 

Categoría: II

 

Proyectos de Investigación:

 

06/A292 Aceite de oliva virgen: identidad del varietal arauco de la provincia de Mendoza, a través de su caracterización física, química, organoléptica y de componentes bioactivos

(Director) Ciencias Agrarias