061865

Ficha del Investigador

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

 

Apellido y Nombre: MORATA de AMBROSINI, Vilma Inés

 

Correo electrónico: vmorata@fcai.uncu.edu.ar

 

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

 

Categoría: III

 

Proyectos de Investigación:

 

06/PL03 Enzimas de interés industrial (amilasas y pectinasas) activas a bajas temperaturas (15oC-20ºC). Estrategias para optimizar su producción y aplicación industrial

(Director) Ciencias Aplicadas a la Industria

 

06/PL02 Desarrollo de productos a base de hidromiel. Estudio de composición

(Integrante) Ciencias Aplicadas a la Industria