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Evaluación y utilización de germoplasma hortícola, con énfasis en los géneros Cucúrbita, Phaseolus y Solanum

Evaluation and use of vegetable germplasm, primarily of the genus Cucúrbita, Phaseolus, and Solanum

 

Director: GALMARINI, Claudio Rómulo

E-mail: cgalmarini@fca.uncu.edu.ar

 

Co-Director: PICCOLO, Ricardo

 

Integrantes: NIVEYRO, Liliana Anahí; CUESTA, Graciela; LOYOLA, Pablo; ROMÁN, Liliana; NIEVAS, María del Valle; OCCHIUTO, Patricia; BURBA, José Luis.; MAKUCH, María; ALESSANDRO, María Soledad; DELLA CASPERA, Pedro; GALLARDO, Guillermo; TOGNO, Leonardo; SANEE, María; ATENCIO, Juan; FERNÁNDEZ JUAN CARLOS; ZANNI, Silvano; LUCERO, Juan; GUZMÁN, Vicente; BERGAMÍN, Jorge

 

Resumen Técnico

La horticultura es una actividad central en la agricultura cuyana. Es un sector que emplea mucha mano de obra permanente y temporaria. Existe demanda de cultivares hortícolas de buen comportamiento agronómico y de excelentes características culinarias y medicinales. La región andina bajo riego de la Argentina es muy rica en germoplasma "criollo" (variedades locales), de hortalizas debido fundamentalmente a la tradición de las regiones mas aisladas de producir y conservar semilla. El valor de los materiales "criollos" queda reflejado en la mayoría de de las cultivares hortícolas nacionales han sido obtenidas a partir de poblaciones locales. Desde el año 2002 trabajan en este proyecto en forma conjunta, por una parte el Instituto de Horticultura que por más de 30 años ha llevado adelante planes de investigación relacionados al mejoramiento genético de hortalizas, en especial de tomate, zapallo y poroto; y por la otra la EEA La Consulta del INTA reconocida por sus trabajos en el ámbito hortícola, en especial el área de mejoramiento genético y producción de semillas hortícolas. Es además sede del Banco Nacional de Germoplasma de especies hortícolas. Esta integración institucional ha permitido homologar conocimientos, sinergizar los grupos de trabajo, potenciar las "masas críticas", armar proyectos de investigación y desarrollo competitivos, potenciar la docencia la capacitación y la transferencia.

En el marco de la presente convocatoria de los proyectos de la Secretaría de Ciencia y Técnica de la Universidad se plantea la continuidad del presente proyecto conjunto aprobado en el 2002-2004, los objetivos generales aun vigentes son:

- Recolectar, mantener, conservar y caracterizar germoplasma "criollo" de hortalizas en la región andina, en especial de Cucurbitáceas, Solanáceas y Fabaceas, aprovechando los recursos humanos y materiales de diferentes organismos e instituciones.

- Fomentar la utilización del mismo para programas de mejoramiento genético.

- Producir nuevos cultivares que satisfagan la demanda regional y nacional.

- Producir semilla básica y certificada para su posterior difusión a los productores

- Formar recursos humanos capacitados para el manejo y utilización de germoplasma hortícola

Los resultados obtenidos hasta el presente han permitido:

- Obtener líneas determinadas de tomate, muy productivas, de fruto tipo pera grande similar al cv comercial Gaucho.

- Obtener líneas indeterminadas de tomate con frutos en espina de pescado, con larga vida (LV) aptas para comercialización en racimo.

- Obtener líneas determinadas muy productivas de fruto redondo chico (LV).

- Se evaluaron cultivares de melón aptos para la exportación al hemisferio Norte.

- Se caracterizaron 80 líneas de Cucúrbita de las 130 existentes en la colección

- Se caracterizaron líneas de poroto para chauca y del tipo pallar.

- Se caracterizó el germoplasma argentino de ajo y cebolla por su pungencia y efectos benéficos para la salud humana.

- En zanahoria se evaluó germoplasma introducido y nativo

Con la continuidad de este proyecto se pretende:

- Editar un catálogo describiendo el germoplasma caracterizado.

- Obtener cultivares de poroto pallar y para chaucha de excelente rendimiento.

- Obtener cultivares de tomate tipo platense de buen sabor, larga vida y resistentes a virosis y nemátodos.

- Completar la caraterización del germoplasma disponible de los géneros Cucúrbita y Phaseolus.

- Continuar con la evaluación de germoplasma nativo de las principales hortalizas cuyanas.

 

Summary

The production of vegetable crops is an importan! economic activity in the Cuyo región. It is a labor intensity activity. There is a demand for new vegetable cultivars with good agronomic, culinary and health-benefits characteristics. The Andean región is rich in gerniplasm resources, mainly local landraces. Most of the national cultivars have been developed from these local malcriáis known as "criollo". Is necessary to preserve and evalúate the local landraces. On the other hand this project that started in 2002 involves the collaboration of two well-known institutions dedicated to Vegetable Research. Those are the Institute of Horticulture that belongs to the University of Cuyo and the Experiment Research Station La Consulta, which belongs to INTA. The interaction between these institutions allows to: develop more competitive research projects and a better use of human and material resources.

The main goals of the projects are:

. To collect, maintain and characterize local vegetable germplasm, in particular of the genus Cucúrbita, Phaseolus and Solanum.

. Use the characterized germplasm for plant breeding

. Obtain new cultivars that satisfy regional and national demand.

. Produce basic and certified vegetable seed for the growers.

. Contribute with the formation of human resources able to manage genetic resources.