06/A281
Efecto del riego deficitario controlado sobre el potencial hídrico del tallo, crecimiento vegetativo y reproductivo y precocidad en cerezo
Stem water potential, vegetative and reproductive growth and precocity under regulated deficit irrigation in Prunus avium L.
Director: VALLONE, Rosana Celia
E-mail: rovall@fca.uncu.edu.ar
Co-Director: PODESTA, Lidia
Integrantes: SANCHEZ, Enrique; MORÁBITO, José; ARJONA, Concepción; OJER, Miguel; ALBERTO, Marcelo; ROIG, Julián; PEREZ PASCAL, Emilio; MONTENEGRO, Vanina; GONZÁLEZ, Antonio; VELOCCE, Luis; CASTRO, Guillermo; MARTÍNEZ, Laura; GUARISE, Oscar
Resumen Técnico
Entre los factores que condicionan la rentabilidad del cultivo de cerezo uno de los principales es la falta de precocidad de la especie. El problema a investigar es determinar el nivel de restricción hídrica controlada (RDC) que en plantaciones jóvenes vigorosas se puede aplicar para disminuir el crecimiento vegetativo y favorecer la fructificación precoz
Línea de investigación: Relación suelo-agua-planta, comenzada en 1998 en vid y en el 2002 en frutales de carozo.
La hipótesis planteada es que en árboles vigorosos de cerezo un nivel de estrés hídrico moderado en poscosecha disminuye el crecimiento vegetativo, aumenta la floración y fructificación, afecta los carbohidratos no estructurales (TNC), favorece la fructificación precoz sin afectar significativamente la calidad de la fruta.
Se realizará un ensayo en un monte comercial de cerezas Bing, sometido a tres estrategias de RDC poscosecha: riego a demanda plena (ETc 100%), RDC ETc 50% y RDC ETc 20%. Los resultados se evaluarán mediante mediciones en planta del estado hídrico, expresión vegetativa, estado nutricional, acumulación de reservas, retorno de floración, rendimiento y calidad de fruta obtenidos. Asimismo se determinarán el contenido de humedad y succión matriz del suelo durante el ciclo.
Se espera obtener índices de estrés hídrico basados en variables fisiológicas, pautas para desarrollar estrategias de riego que permitan aumentar la precocidad y productividad, mayor eficiencia en el uso del agua, recursos humanos formados (sustenta una tesis de maestría).
Transferencia: Publicaciones científicas y técnicas; presentaciones orales; participaciones en reuniones científico-técnicas, jornadas de divulgación técnica, jornadas demostrativas de campo; reuniones grupos de productores asociados (Cambio Rural, ACREA); docencia de grado y posgrado.
Beneficios: Generar conocimiento; concientizar sobre el manejo racional del recurso agua; lograr sólidas relaciones interdisciplinarias e interinstitucionales; formar un equipo de especialistas que sean referentes válidos para otras zonas áridas de regadío; mayor rentabilidad y posibilidades de acceso al mercado externo del sector frutícola regional.
Summary
Lack of precocity in sweet cherries is among the main limitations of economic returns. The main purpose of this research is to determine levels of water deficit that can be imposed in young orchards to reduce the vegetative growth and to promote precocity of production.
Research Line: soil-plant-water relations (started in grapevines in 1996 and in stone fruit trees in 2002).
Hypothesis: a moderate postharvest water deficit imposed in vigorous cherry trees, reduces vegetative growth, increases bloom and fruiting, affects non-structural carbohydrates, and promotes precocity, without significantly affecting fruit quality.
An experiment will be conducted in a commercial sweet cherry orchard cv. Bing under three RDI strategies during postharvest: T1) replacement of 100% ETc; T2) replacement of 50% of T1: and T3) replacement of 20% of T1. Variables to be measured: plant water status, vegetative growth, nutrient
status, reserves accumulation, bloom return, soil moisture, soil matric potential, yield, and fruit quality.
Expected outcomes: Water deficit indices based on physiological variables, criterias to develop irrigation strategies to increase precocity and production, greater water use efficiencies, and human resources (a magister scientiae degree is supported).
Extension outcomes: scientific and technical publications, oral presentations in scientific meetings, growers workshops and field days (Cambio Rural, AACREA), and lectures at under and postgraduate levels.
Benefits: knowledge production, create conscious in people about racional water management, achieve solid relationships with other disciplines and institutions, constitution of a group of specialists that can be consulted in other irrigated areas, greater returns for the grower, and more possibilities of the regional fruit industry to reach international markets