Ficha del Investigador

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

 

Apellido y Nombre: SFREDDO, Elizabeth Susana

 

E-mail: esfreddo@supernet.com.ar

 

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias

 

Categoría: III

 

Proyectos de Investigación:

 

06/A277 Evaluacion de inoculantes lácticos seleccionados para fermentacion de aceitunas verdes

(Director) Ciencias Agrarias

 

06/A238 Evaluación de procesos difusionales y nutricionales en la elaboración de aceitunas negras utilizando procesos tradicionales y de baja generación de efluentes

(Integrante) Ciencias Agrarias

 

06/A235 Aislamiento, selección y multiplicación comercial de levaduras vínicas autóctonas, de las regiones vitivinícolas de la provincia de Mendoza. 2ª etapa departamento de Junín.

(Integrante) Ciencias Agrarias