06/A249
Rendimiento de aceite de colza cultivada bajo riego en Mendoza.
Oil yield of rapes grown under irrigation in the province of Mendoza, Argentina.
Director: LELIO, Horacio
E-mail: hlelio@fca.uncu.edu.ar
Co-Director: ARENAS, Fernando Heriberto
Integrantes: ANTONINI, Carlos Augusto; REBORA, Cecilia
Resumen Técnico
La colza es la segunda oleaginosa mundial y su aceite es muy apreciado por la demanda debido a su calidad bromatológica. En Argentina es todavía poco cultivada. Es un cultivo inverno-primaveral de bajo requerimiento hídrico, que en los oasis de Mendoza podría aprovechar el recurso agua sin competir mayormente con los cultivos tradicionales.
Luego del trabajo realizado en 2002-2004 ya contamos con la información de la que carecíamos en el trabajo anterior en lo referido a la adaptación de las cultivares de canola a nuestras condiciones ecológicas y a la fecha de siembra. Hemos verificado que el cultivo de canola en siembra otoñal no es afectado por lo crudos inviernos mendocinos. Sobre la base de la información obtenida efectuaremos durante dos campañas un ensayo comparativo de rendimiento de las tres cultivares seleccionadas y determinaremos su contenido de aceite.
Se considera importante aportar para Mendoza el conocimiento de la tecnología de cultivo de la colza, la que además de la buena calidad de su aceite, podría brindar aplicaciones alternativas como forrajera, abono verde en cultivos frutihortícolas, para la actividad apícola y también como materia prima para la elaboración del RME (rapeseed metil ester), un muy apreciado bio-diesel.
Summary
Rapes are the second oleaginous in the world, and their oil is highly demanded due to its high quality as regards dietetics. Rapes are scarcely cultivated in Argentina. They are a winter-spring crop of low watering requirement. So, they could be grown with the water resources of the oasis of the province of Mendoza without strongly competing with traditional crops.
Now that we have completed the research work done from 2002 through 2004 we do have the information we lacked in the previous research paper, as regards the adaptation of canola crops to our ecological conditions and sowing season. We verified that canola crops of autumn sowing are not affected by hard mendocinian winters.
Based on information obtained we will carry on a comparative yield test among the three selected crops and their oil content will be assessed. We believe it is important for the province of Mendoza to be informed about the technology for the cultivation of rapes.
Rapes not only give oil of an excellent quality but they could also provide alternative fodder, green fertilizer for fruit trees and vegetable crops, and constitute a raw material for the bee industry and the production of RME (rapeseed metilester), a highly valued biodiesel.