06/A218
Evaluación de nuevos cultivares y propagación de portainjertos frutales
New fruits cultivar evaluation and propagation of rootstocks fruits
Director: ARJONA, Concepción
E-mail: carjona@ciudad.com.ar
Co-Director: RODRIGUEZ, María Eugenia
Integrantes: NAJT, Enrico; GIL, Flavia; OJER, Miguel; PODESTA, Lidia; LUCERO, Rolando; GIULIANI, Mauricio; BOBADILLA, Belén; GONZALEZ, Antonio; VELOCCE, Luis
Resumen Técnico
La competitividad en el mercado de frutas frescas es cada vez mayor. Ello exige la apli-cación de nuevas tecnologías. La oferta de plantas de calidad está muy limitada debido a las dificultades en la propagación agámica de los portainjertos clonales y a la falta de evaluación de los nuevos cultivares.
La evaluación de los factores de enraizamiento y aclimatación del portainjerto Garfinen, el desarrollo de un protocolo para la micropropagación del portainjerto 6P y la evalaución de nuevos cultivares de duraznero son los objeivos planteados en la presente investigación.
La época de extracción de estacas, concentración de auxinas y forma de acondicionamiento de las estacas serán analizadas estadísticamente teniendo en cuenta el % de enraizamiento la calidad de raíces y el % de sobrevivencia de las estacas enraizadas.
El establecimiento de explantos asépticos, los medios de cultivo (sales minerales y reguladores de crecimiento) para las tres etapas del cultivo in vitro serán evaluados estadísticamente teniendo en cuenta los % de explantos establecidos, enraizados y aclimatados y la tasa de multiplicación correspondiente.
La calidad de fruta en cosecha y pos cosecha se evaluará estadísticamente, mediante los siguientes parámetros: tamaño, color, firmeza de pulpa, sólidos solubles, acidez titulable y desórdenes fisiológicos.
Los resultados de esta investigación serán transferidos al sector científico y técnico mediante publicaciones y presentaciones en congresos y al sector productivo a través de reuniones interactivas de campo.
Summary
Actually fresh produce market demands high quality. Quality starts with the selection of the genotype ( cultivar and rootstock). Quality fruit tree supply is limited because is difficult to propagate clonal rootstocks and there is no enough evaluation of the new cultivar performance.
Te objectives of the present work are: 1) to assessment rooting factors and acclimatization of Garfinem rootstock; 2) to develop a standard to micropropagate 6P rootstock ; 3) to evaluate new peach cultivars and to characterize their postharvest behavior.
Time extraction of cuttings, auxin concentration and cutting preconditioning will be evaluated. Percentage of rooting, quality of roots, and number of rooted cuttings that survive will be measured. Data will be analyzed statistically Percentage of rooting,
Harvest and Postharvest quality and maturity will be evaluated. The following parameters will be measured: size, color, soluble solids, titratable acidity, pulp firmness and physiological disorders. Statistical analysis will be performed.
The results of this research will be transferred to the scientific and private te sectors.