Ficha del Investigador

Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

 

Apellido y Nombre: CABEZA, María Silvina

 

 

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria

 

 

Proyectos de Investigación:

 

06/L054 Producción de enzimas de interés industrial (amilasas y pectinasas) activas a bajas temperaturas (15ºC-20ºC). Estrategias para optimizar su producción y aplicación industrial

(Integrante) Ciencias Aplicadas a la Industria

 

06/L055 Comparación de técnicas de retroextrusión y viscosimetría rotacional en fluidos no-newtonianos

(Integrante) Ciencias Aplicadas a la Industria