El presente trabajo se corresponde con una línea de investigación iniciada en el año 2009, de tipo descriptiva y de diagnóstico, en el sector vitivinícola de Mendoza - Argentina en materia de Responsabilidad Social Empresaria (RSE), financiada por la SCTyP de la UNCuyo. La misma se ha dividido en diferentes etapas, a saber: 2009/2011 Región Vitivinícola Gran Mendoza (departamentos Luján de Cuyo, Maipú, Godoy Cruz, Guaymallén y Capital); 2011/2013 Región Vitivinícola Valle de Uco (departamentos San Carlos, Tunuyán y Tupungato); 2013/2015 Región Vitivinícola Sur (departamentos San Rafael y General Alvear). La actual etapa de investigación, correspondiente a la Zona Este y Norte de Mendoza (departamentos de San Martín, Rivadavia, Junín, Santa Rosa, La Paz y Lavalle), culminaría con el mapeo muestral de prácticas de RSE en las bodegas de toda la provinvia Mendoza. En la actualidad, se ha relevado 125 bodegas ubicadas en las diferentes regiones vitivinícolas. Mediantes entrevistas personales con sus directivos y mandos superiores se ha logrado además la difusión, sensibilización y promoción de temáticas relacionadas a la sustentabilidad y responsabilidad social en el sector. El diagnóstico es realizado mediante la aplicación de un intrumento metodológico que releva 72 Indicadores corresponedinte a las diferentes Dimensiones de la RSE: Valores y Transparencia; Público Interno; Medio Ambiente; Proveedores; Comunidad; Clientes y Consumidores y Gobierno y Sociedad. Por otro lado, se ha avanzando con aportes y fundamentaciones empíricas a la temática, considerando la necesidad de contextualizar la Responsabilidad Social Empresaria a cada sector de negocio y más aún, a cada organización en particular. De esta manera, y a través de la Cátedra Libre de la UNCuyo de Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Social, se ha trabajado satisfactoriamente ante las crecientes demandas, fundamentalmente a nivel de capacitación, trasferencia y ofertas de posgrado.

Palabra claves: Responsabilidad Social Empresaria, Diagnóstico, Vitivinicultura zona Este y Norte de Mendoza, Argentina

This work corresponds to a line of investigation initiated in 2009, descriptive and diagnostic, in the wine sector Mendoza - Argentina on Corporate Social Responsibility (CSR), funded by the SCTyP UNCuyo. It has been divided into different stages, namely: 2009/2011 Gran Mendoza Wine Region (departments Lujan de Cuyo, Maipú, Godoy Cruz, Guaymallén and Capital); 2011/2013 Uco Valley Wine Region (departments San Carlos, Tunuyán and Tupungato); 2013/2015 South Viticultural Region (departments San Rafael and General Alvear). The current stage of research, corresponding to the east and north of Mendoza Area (departments of San Martin, Rivadavia, Junín, Santa Rosa, La Paz and Lavalle), culminating in the sample mapping CSR practices in the holds of all provinvia Mendoza. At present, it has relieved 125 wineries located in different wine regions. Mediantes personal interviews with its executives and senior managers has also achieved the dissemination, awareness and advocacy of issues related to sustainability and social responsibility in the sector. The diagnosis is made by applying a methodological instrument Relieving corresponedinte 72 indicators to the different dimensions of CSR: Values ​​and Transparency; Internal public; Environment; suppliers; Community; Customers and Consumers and Government and Society. On the other hand, it has been advancing and empirical contributions to the thematic foundations, considering the need to contextualize Corporate Social Responsibility to each business sector and even more, to each particular organization. In this way, and through the Free UNCuyo Chair of the Sustainable Development and Social Responsibility, we have worked successfully to the growing demands, mainly at the level of training, transfer and graduate offerings.

Keywords: Corporate Social Responsibility, Diagnosis, Viticulture area east and north of Mendoza, Argentina

En los últimos 50 años, en Mendoza, el modelo de organización administrativa para la gobernanza del agua ha oscilado del centralismo burocrático y bastante alejado de la realidad cotidiana, al retorno a una gestión descentralizada y autárquica, plasmada en la organización administrativa consagrada en la Ley de Aguas de 1884. Con el regreso a la vieja ley no sólo se rescata y jerarquiza el rol de las Inspecciones de Cauce (IC), sino que también se recupera la idea de una gobernanza del agua a través de comunidades gestionadas, organizadas por los mismos usuarios del recurso. En este contexto surgió en 1993 la primera Asociación de Inspectores de Cauce de la Provincia, con la finalidad de coordinar y asistir a las IC en la administración del agua. De esta forma, las Asociaciones se sumaron a las instituciones existentes destinadas a la gestión integrada de los recursos hídricos.Nuestro principal objetivo es realizar un análisis institucional del actual sistema de riego de la provincia de Mendoza. Para ello se propone aplicar el modelo de Análisis y Desarrollo Institucional desarrollado por Elinor Ostrom. Este modelo establece un marco analítico y conceptual que permite estudiar en detalle la interacción de una serie de elementos de gran relevancia presentes en la estructura organizativa de las instituciones. El trabajo examina a las Asociaciones de Inspectores de Cauce como arenas de acción y analiza la gobernanza del agua a partir de las reglas formales e informales en materia de distribución y uso del recurso que se siguen dentro de estas instituciones. Esta información puede ayudar a los gestores del agua, hacedores de políticas, legisladores y ecologistas a tener en cuenta líneas de acción colectiva para un aprovechamiento sostenible del recurso en el diseño de sus programas y/o actividades.

Palabra claves: Análisis y desarrollo institucional, Asociación de Inspectores de Cauce, gobernanza del agua

In the last 50 years, the model of administrative organi¬zation for water governance in Mendoza has oscillated from bureaucratic centralism ?isolated from real life- back to a decentralized and autarchic management, settled in the administrative organi¬zation considered in the Ley de Aguas of 1884. With this law back into scene again, not only the role of Inspecciones de Cauce (IC) is rescued and emphasized, but also the idea of water governance through self-management communities organized by the users of that resource is recovered. In this context, the first Asociación de Inspectores de Cauce of the Province was born in 1933, with the purpose of coordinating and assisting IC in the governance of water. Thus, these Associations joined the preexisting institutions devoted to the integrated management of hydrological resources.The objective is to conduct an institutional analysis of the current irrigation system in Mendoza. To do this, the institutional analysis and development model developed by Elinor Ostrom is proposed. This model offers an analytical and conceptual framework that allows studying in detail the interaction of a series of relevant elements present in public policy actions. This paper examines Asociaciones de Inspectores de Cauce as place of action and analyses water governance from formal and informal rules concerning distribution and use of the resource within these institutions. This information may help water managers, policy makers, legislators and ecologists to consider collective action measures for a sustainable use of the resource in the design of their programs or activities.

Keywords: Institutional analysis and development, Asociación de Inspectores de Cauce, water governance

Mendoza es la principal provincia productora de cerezas en Argentina, con 1151,4 ha implantadas, según el Censo Frutícola Provincial 2010 (IDR, 2010). En los últimos años se han introducido nuevos cultivares de alta productividad potencial para producir fruta en freso para exportar. En el mercado de exportación, el parámetro de mayor incidencia sobre el precio de venta es el calibre. Éste depende de varios factores de cultivo, entre los que se destacan la cultivar y la carga frutal. Entre las estrategias de manejo de la carga en el cerezo, la poda y la extinción de yemas aparecen como prácticas factibles de implementar en los montes de la provincia, aunque se requieren ensayos científicos que estudien estos métodos y su combinación en Mendoza, debido a que las variedades productivas, entre ellas Santina, tienen poco más de una década de cultivo en la provincia. Por lo tanto el objetivo del trabajo es evaluar el efecto de la regulación de la carga frutal, a través de poda y raleo de yemas en el rendimiento total, en el exportable y en la calidad de la fruta de la cultivar Santina en las condiciones agroecológicas de Mendoza. Este estudio también busca establecer el impacto del manejo de la carga sobre el valor económico de la producción. Los ensayos se llevarán a cabo en montes comerciales. En el invierno de cada año del Proyecto se realizarán los tratamientos de regulación de carga: control; eliminación del 30% y 50% de la carga frutal a través de poda de invierno y raleo de yemas. En la primavera de cada año se establecerá el porcentaje de cuaje. En los tratamientos realizados se determinarán los rendimientos totales y la distribución por rangos de calibres de acuerdo a las categorías comerciales que rigen el mercado de cerezas frescas. Se determinará el valor de la producción y el costo de regulación de la carga. Se evaluará la calidad de la fruta en distintos grados de madurez, a través de análisis físico-químicos, en cosecha y en postcosecha. Los ensayos tendrán un diseño y análisis estadísticos. Los resultados permitirán transferir herramientas tecnológicas de manejo de la carga de esta cultivar para producir fruta con calidad de exportación. El impacto del proyecto será importante en el sector de viveros, productores, técnicos, empacadores, exportadores y consumidores de cerezos. También será importante para el sector académico. El sistema de transferencia incluirá presentaciones en congresos, publicaciones, seminarios y jornadas de difusión.

Palabra claves: Prunus avium, poda de invierno, extinción de yemas

Mendoza is the main sweet cherry producing province in Argentina. It has 1151.4 hectares planted with sweet cherry trees according the Censo Frutícola, 2010. In recent years there has been introduced new cultivars with high potential productivity. In the export market, the size is a parameter that affects directly the sale prices. The size depends on several factors, it is mainly influenced by cultivar and crop load. Dormant pruning and fruit bud extinction are strategies to manage crop load and they appear as feasible practices to implement in cherry orchards in this province, although scientific trials are required to examine this methods and their combination in Mendoza, because new cultivars as Santina, have been introduced almost ten years ago.Therefore, the objective of this study is to evaluate the effect of crop load management: dormant prunning and fruit bud extintion on fruit yield, fruit size distribution, and fruit quality of sweet cherries cv. Santina at harvest and postharvest. This study will also assess the impact of load management on the economic value of production. The trials will be carried out in commercial orchards located in Mendoza province. Each year of this Project the treatments will be: control; removal of 30% and 50% trough dormant pruning and fruit bud extintion. In the spring season fruit set percentage will be determinated. At each treatment, fruit yield and fruit size distribution will be determined. The crop value and the cost of load regulation will be determined. An evaluation of the fruit quality at different degrees of maturity, trough physico- chemical analysis will be carried out at harvest and postharvest. Statistical design and analysis will be done. The results obtained will give to Mendoza´s grower technological tools of crop management of this cultivar to produce export quality fruit. The impact of the project will be important for nursery industry, growers, technicians, packers, marketers and consumers of cherry fruits. It will also be important for academic: graduate and postgraduate. The results of this research will be transferred to the scientific and private sectors through Publications and Seminars.

Keywords: Prunus avium, dormant pruning, fruit bud extintion

Un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) estimó que la Argentina producirá menos carne bovina durante 2016 y que habrá una caída en el consumo interno, mientras que se espera que una mayor cantidad de terneros nacidos lo que provocara un aumento en el stock bovino nacional y un escenario positivo para los embarques de carne.El mercado ganadero argentino experimenta una firme recuperación de los rodeos en momentos en que la actividad de cría resulta muy favorable, y se evidencia la retención de vacas para su reproducción, Con un total de 52.636.778 de animales al 31 de marzo de 2016, el stock ganadero bovino muestra una recomposición del 2,3% respecto del mismo periodo del año pasado.El proyecto se basa en un estudio técnico- económico para la producción de forraje (avena, cebada, maíz, trigo) para complemento de alimento para ganado vacuno utilizando la técnica de cultivo hidropónico. La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. La hidroponía en los últimos años ha demostrado ser una técnica eficiente para la producción de forraje con destino a la ganadería; no obstante, su utilización en Argentina no ha tenido una gran aceptación. El presente estudio apunta al desarrollo de un modelo de producción cuyo objetivo sea el mejoramiento de las técnicas de cultivo hidropónico lo que motivará el desarrollo de actividades productivas que beneficien a la región. La investigación será de tipo experimental, se describirá todas las variables (luz, agua, temperatura, humedad) a tener en cuenta para la producción por hidroponía, es decir se selecciona una serie de parámetros que se medirán y se evaluarán cada uno de ellos independientemente.

Palabra claves: hidroponia, productividad, forraje

A report by the United States Department of Agriculture (USDA) estimated that Argentina will produce less beef during 2016 and that there will be a fall in domestic consumption, while it is expected that a greater number of calves born which would cause an increase in the national cattle stock and a positive scenario for meat shipments.Argentine cattle market experienced a strong recovery of the herds at a time when the breeding activity is very favorable, and the retention of cows for breeding is evident, a total of 52,636,778 of animals at March 31, 2016 the bovine cattle stock shows a recomposition of 2.3% over the same period last year.The project is based on a technical and economic study for the production of fodder (oats, barley, corn, wheat) to supplement cattle feed using the technique of hydroponics.Hydroponics or hydroponic farming is a method used for growing plants using mineral solutions instead of agricultural land. Hydroponics in recent years has proven to be an efficient technique for forage production destined for livestock; however, their use in Argentina has not had a great development. This study aims to develop a production model aimed at improving hydroponics techniques which encourage the development of productive activities that benefit the region.The research is experimental, all variables (light, water, temperature, humidity) will be described to be considered for production by hydroponics, ie a number of parameters to be measured and evaluated each independently selected .

Keywords: hydroponics, productivity, forage

Las enfermedades asociadas a la salud humana son un blanco de estudio de gran relevancia. Es así, que las leucemias representan una causa importante de mortalidad y morbilidad en la población argentina. Esta enfermedad, es un grupo heterogéneo de enfermedades caracterizado por una proliferación descontrolada, y en algunos casos por falta de maduración y diferenciación de precursores hematopoyéticos. La falta de maduración de las células de la médula ósea es la responsable final de la sintomatología y las consecuencias de esta enfermedad. La manipulación de los posibles mecanismos que estimulen la maduración celular son un aspecto muy importante de la oncología, los cuales en los últimos años están siendo intensamente estudiados, mediante el uso de nuevas herramientas de Biología Celular y Molecular. Nuestra propuesta de estudio brinda la posibilidad de estudiar, a través de una línea celular de eritroblastos leucémicos (células K562), los procesos de diferenciación de estas células inmaduras, proceso que está ausente o alterado en la leucemia. Por un lado, estudiaremos la importancia de los mecanismos del tráfico intracelular como moduladores de la maduración eritropoyética. De esta manera, estudiaremos el proceso de la autofagia, la cual es una vía degradativa por la cual se eliminan ciertas organelas que no son necesarias en los estadíos finales de maduración, como sucede en la eritropoyesis. Además, evaluaremos el rol de un inductor fisiológico de la maduración eritroide, la hemina, y su posible efecto sobre la inducción de la autofagia. Así mismo, este proyecto permitiría involucrar al receptor LRP-1 (Low density lipoprotein receptor-related protein 1) como blanco de la hemina y posible mediador terapéutico en la maduración y diferenciación de células no diferenciadas, como es el caso de las leucemias. La realización de nuestro proyecto brindará una perspectiva distinta para entender posibles modalidades terapéuticas y desarrollar nuevas estrategias para el control esta enfermedad.

Palabra claves: AUTOFAGIA, ERITROPOYESIS, LRP1

Diseases associated with human health are important target of study. Thus, leukemia represents a major cause of mortality and morbidity in the Argentina´s population. This disease is a heterogeneous group of diseases characterized by uncontrolled proliferation and lack of hematopoietic precursors maturation or differentiation. The maturation deficiency of bone marrow cells is ultimately responsible for the symptoms and consequences of this disease. The manipulations of the possible mechanisms that stimulate cell maturation are a very important aspect of the oncology, which are being intensively studied, using new Cellular and Molecular Biology tools. Our proposed project provides the opportunity to study, through an erythroblasts leukemic cell line (K562), the differentiation process of these immature cells, which is absent or altered in leukemia. Moreover, we are going to study the important role of the intracellular trafficking as modulators of the red blood cell maturation process. In the same form, we will study the autophagic process, which is a degradative pathway in which certain organelles that are not necessary in the final maturation stages are eliminated. In addition, we will evaluate the role of a physiological erythroid maturation inducer, hemin, and their possible role in autophagy induction. In addition, this project will evaluate the LRP-1 receptor (Low density lipoprotein receptor-related protein 1) as possible target of hemin and the possible participation as a therapeutic mediator in the maturation and differentiation of undifferentiated cells, such as leukemia cells. The possibility to perform this project will provide an interesting perspective to understand potential therapeutic modalities and to develop new strategies to control this disease.

Keywords: AUTOPHAGY, ERYTHROPOIESIS, LRP1

Desarrollar la teoría básica para el análisis estadístico de datos multivariados con k niveles, siendo k cualquier número natural, que provienen de una distribución Normal con diferentes estructuras de su vector de medias y con una estructura de covarianza de simetría compuesta auto-similar (k-self similar compound symmetry (k-SSCS)). En esta teoría básica se definirá primero la matriz k-SSCS y se determinarán sus propiedades. Se establecerán las condiciones bajo las cuales la matriz k-SSCS resulta ser definida positiva y se calculará su descomposición espectral. Finalmente para las diferentes estructuras de su media se obtendrán los estimadores máximo verosímiles del vector de media estructurado y de la matriz k-SSCS. Habiendo desarrollado dicha teoría básica, se utilizarán los estimadores obtenidos para desarrollar la teoría de análisis discriminante para varias poblaciones que, en cada caso considerado, satisfagan los supuestos especificados. También, los resultados teóricos obtenidos se usarán para desarrolla una metodología práctica para analizar series de tiempo vectoriales a partir de realizaciones múltiple dependientes entre sí. Luego se aplicarán estos resultados a conjuntos de datos reales provenientes de estudios médicos y de otras ciencias experimentales.

Palabra claves: auto-matriz, datos con k niveles, estructura de covarianza con simetría compuesta auto similar

We shall develop the basic theory for the statistical analysis of k-level multivariate data, where k is any positive integer number. These data are assuming to have a multi-level multivariate normal distribution with a structured mean vector and self similar compound symmetry (SSCS) covariance structure. First, we shall define the k-SSCS covariance matrix and determine its properties. We shall obtain conditions for this k-SSCS matrix to be positive definite and to find its spectral decomposition. Finally, we shall obtain maximum likelihood estimates of the structured mean vector and of the matrix parameters. Having developed this basic theory, it will be used to develop the discriminant analysis theory for several populations satisfying the above assumptions. Also, the obtained theoretical results will be apply to develop a practical metodology for the vector time series analysis based on multiple dependent realizations. We shall demonstrate these analyses with real data sets from medical studies and from others experimental sciences.

Keywords: Eieigenmatrix, k-level data, self similar compound symmetry covariance structure

Objetivos: Línea de Investigación: El proyecto continúa una larga línea de indagaciones sobre conflictos e ideologías del siglo XX, línea que incluye la construcción de herramientas analíticas.Hipótesis de Trabajo: En la Historia Contemporánea ? y en términos de tiempo histórico ?largo?(evolutivo, acumulativo) se dieron dos regularidades en el despliegue de teórico y práctico los DD. HH. que se puede resumir de la siguiente manera: 1) Se partió de una concepción que definía ante todo los deberes a partir de un trinomio tradicional de valores (jerarquía ? propiedad y seguridad), pasando luego al predominio de un trinomio de valores modernos (libertad- igualdad- fraternidad) dando prioridad a los derechos. 2) Las personalidades básicas de tipo activo y demandante cobraron mayor peso en la sociedad, mientras retrocedía el tipo pasivo y obediente. 3) También hubo ciertas correlaciones entre las cambiantes características del tiempo histórico ?cíclico? (relativamente corto) y la vigencia real de un amplio abanico de derechos. En coyunturas signadas por la presencia o amenaza de violencia colectiva y /o extrema penuria económica se reducía la preocupación pública por los derechos. Una sensación predominante de seguridad física y bienestar económico fortalecían la vigencia real de los derechos ya teóricamente aceptados.4) Ante la multiplicación de las demandas relacionadas con los DD. HH. los actores sociales dotados con poder político, económico y cultural fueron tomando posiciones diferenciadas frente a los cambios mencionados en las H de T 1 y 2. Esas diferencias ? fuertemente ancladas en intereses sectoriales ? tambien se manifestaron en las lecturas de la realidad que esos actores hicieron de las cambiantes coyunturas mencionadas en la H de T 3.Metodología: 1) Debate y primera versión del marco analítico-crítico en reuniones del equipo. 2) Subdivisión del equipo en grupos de trabajo y sistematización de la bibliografía. 3) Informes de avance y discusión de primeros resultados, pasando de reuniones internas a eventos académicos externos. 4) Elaboración y discusión de los informes definitivos sobre los casos históricos seleccionados. 5) Revisión final del marco analítico-crítico y desarrollo de un estudio final de carácter conectivo sobre los casos. 6) Elaboración del Informe Final, integrador de las tareas de los puntos 4. y 5.

Palabra claves: Política, Economía, Derechos Humanos

This Project will study the tensions between ideas and values about human rights and forms of political and economic power. To be precise, the questions and hypotheses related to this problematic field will be explored in three historical cases of great historical importance: a) the Belgian Congo (from the 1880s to 1914), b) Russia (from Zarism to Stalinism) and c) Germany (from Weimar to Hitler).We will work with four basic hypotheses:1.In the long term (the last 200/ 250 years),societies and public disourse have been moving away from the the pre-modern idea of corporative duties/privileges tied to the values of hierarchy, property and security, in the direction of the primacy of universal rights related to the values of ?liberty, equality and fraternity?.2.At the same time there has been an increase of people with activist and demanding personalities, and a decrease of the traditional passive and obedient personality type.3.In terms of the short/ medium term periodization of cycles, times characterised by the prevalence (real o feared) of violence and shortages are times in which public interest in universal rights tends to diminish. 4.Social actors reacted to the dynamics mentioned in the three preceding hypotheses by taking different positions, which are strongly related to sectorial interests.

Keywords: Politics, Economy, Human Rights

En este proyecto se pretende estudiar sistemas cuánticos forzados, ie sistemas en presencia de potenciales dependientes del tiempo, ya sea periódicos o pulsados, con el objetivo de profundizar nuestra comprensión de los fenómenos físicos involucrados en esta situación fuera de equilibrio. En particular, se busca contribuir al diseño de nuevos materiales topológicos y cuantificar cómo sus inusuales propiedades se manisfiestan en distintas cantidades físicas (principalmente relacionadas al transporte y la espectroscopía). En este marco, se plantea estudiar la generación de nuevos estados con topologías no triviales a partir de materiales con estructuras de banda correspondiente a electrones de Dirac, así como posibles realizaciones de sistemas/modelos de Materia Condensada en sistemas artificiales formados por, por ejemplo, gases de polaritones en arreglos de cavidades semiconductoras o átomos fríos en trampas ópticas.

Palabra claves: transporte cuántico, sistemas topológicos, sistemas forzados

This project aims to study driven quantum systems, that is, quantum systems in the presence of time dependent potentials, either periodic or pulsed, in order to deepen our understanding of the physical phenomena involved in this out of equilibrium situation. In particular, the project aims to contribute to the design of novel topological materials and quantify how their unusual properties manifest in various observable quantities (mainly transport and spectroscopy). In this context, we plan to study the appearance of new states of matter with nontrivial topologies starting from materials with band structures described by Dirac electrons as well as possible synthetic realizations of Condensed Matter systems/models in artificial systems formed by, for example , cavity polariton gases in semiconductors or cold atoms in optical traps .

Keywords: quantum transport, topological systems, driven systems

Las fitohormonas controlan el metabolismo y partición de fotoasimilados a los diferentes tejidos. El ácido abscísico (ABA) aumenta la partición de los mismos hacia tejidos reproductivos tales como frutos. Además, las plantas sintetizan gran diversidad de metabolitos secundarios como los terpenos, relacionados a la defensa y la reproducción. Existen trabajos que demuestran que aplicaciones de ABA aumenta la concentración de terpenos en cultivos de importancia regional como tomate y vid, sugiriendo que actúa como regulador de su síntesis, sin embargo, hasta la fecha no hay bibliográfía que relacione síntesis de terpenos con regulación del metabolismo primario y partición de azúcares, aunque acorde a estudios previos parecieran estar vinculados. El uso de plantas de Solanum lycopersicum cv. Micro-Tom (MT) como modelo permitirá abordar dichos estudios y dilucidar posibles procesos, ya que se cuenta con mutantes en la vía de síntesis de ABA. El objetivo general es estudiar los efectos reguladores de ABA sobre transporte y acumulación de fotoasimilados y su relación con la síntesis de terpenos en plantas de tomate MT. Se espera conocer mecanismos que relacionen ambos procesos regulados por ABA, para establecer bases científicas que permitan aportar al desarrollo de estrategias de manejo del cultivo (defensa, calidad del fruto y producción).

Palabra claves: Terpenos, ABA, Tomate Micro-Tom

The plant hormones control metabolism and sugar partition to different tissues. Abscisic acid (ABA) increases sugar partition to reproductive tissues such as fruits. In addition, plants synthesize wide variety of secondary metabolites such as terpenes, related to defense and reproduction. There are studies that demonstrate that applications of ABA increase terpenes concentration in crops of regional importance such as tomato and grapevines, suggesting that acts as a regulator of the synthesis, however, to date there are not literature that relate synthesis of terpenes and primary metabolism partition, although, according to previous studies, appear to be linked. The use of Solanum lycopersicum cv plants. Micro-Tom (MT) as a model will address such studies and elucidate possible processes, as it has mutants on ABA synthesis pathway. The overall objective is to study the regulatory effects of ABA on transport and accumulation of fotoasimilados and its relationship with the synthesis of terpenes in MT tomato plants. It is expected to know mechanisms linking both processes regulated by ABA, to establish scientific foundations to contribute to the development of crop management strategies (defense, fruit quality and production).

Keywords: Terpenes, ABA, Tomato Micro-Tom

Con el objeto de desarrollar y evaluar competencias genéricas o transversales en los alumnos que cursen los espacios curriculares Bromatología de Alimentos Zoógenos, Saneamiento y Seguridad Industrial, y Contaminación y Saneamiento Ambiental se incorporarán las rúbricas como elemento de evaluación del trabajo integrador final que forma parte de las actividades curriculares de las asignaturas mencionadas. Las mismas serán construidas y consensuadas con los estudiantes y se proyecta utilizar las siguientes rúbricas: Coevaluación Trabajo en Equipo; Coevaluación de la Exposición Oral Asociada a la presentación y finalmente un Cuestionario de Valoración de las Rúbricas Utilizadas.Cada una de las rúbricas será confeccionada teniendo en cuenta los elementos a evaluar de acuerdo a las competencias a desarrollar y los criterios de evaluación con su puntuación. En cada una se consensuará con los alumnos los criterios de evaluación, la escala y los descriptores.La nota correspondiente al Trabajo integrador se establecerá de acuerdo a distintas proporciones entre las autoevaluaciones, las coevaluaciones y la heteroevaluación. La misma contemplará el desarrollo del tema y el documento de presentación en procesador de textos y el desarrollo de la exposición oral que incluye la presentación en diapositivas.El desarrollo de este trabajo permitirá:Disponer de un elemento consensuado para evaluar objetivamente si se lograron las competencias genéricas: Trabajar en equipo, Criticar constructivamente el trabajo de los demás; Expresión oralLograr mayor motivación de los alumnos para realizar las actividades propuestas, incentivada por su participación en los procesos y criterios de evaluación. Contar con docentes entrenados en el uso de rúbricas para la evaluación de trabajos finales realizados en equipos.Formación de recursos humanos a través de tesis de posgrado y grado y de concurrencias de investigación.

Palabra claves: EVALUACIÓN, COMPETENCIAS, RÚBRICAS

In order to develop and evaluate generic competences or transverse in students who are enrolled in the curricular spaces Bromatology Food Zoogenos, Sanitation and Industrial Safety and Pollution and Environmental Sanitation will incorporate the rubrics as an element of evaluation of the of integration final work that forms a part of the activities curriculares of the mentioned subjects. They will be built and agreed with the students and is projected to use the following headings: co-evaluation between peers teamwork; co-evaluation between peers of the exhibition Oral associated to the presentation and finally a questionnaire of valuation of the rubrics used.Each of the rubrics will be made bearing the elements in mind to evaluating in agreement to the competentes to developing and the criteria of evaluation with your punctuation. En each one will agree with the pupils on the criteria of evaluation, the scale and the describers. The note corresponding to the integrating Work will settle down according to different proportions between self-evaluations, the co-evaluations and the hetero-evaluation. It will include the development of the subject and the presentation document in word processor and the development of the oral presentation that includes presentation slides.

Keywords: EVALUATION, COMPETENCES, RUBRICS