Catálogo de Proyectos de Investigación SIIP

Base de datos de Proyectos de Investigación de la Universidad Nacional de Cuyo

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Unidad académica No definida

Gestión de costos de cosecha en olivos con destino a aceite de oliva en el Oasis Norte de la provincia de Mendoza

Management of harvest costs in olive trees destined for olive oil in the North Oasis of the province of Mendoza

Código 06/A003-T4 Tipo: PROYECTO SIIP TIPO 4 BIENAL 2022 Convocatoria 2022 Resolucion Res. 3713/22-R

Una de las tareas en el olivar que conlleva mayores costos para el olivicultor es la cosecha de la aceituna que en algunos casos representa más del 40% del costo anual de la explotación olivarera (Barros, R.A. et Al 2018), debido a la gran cantidad de mano de obra que esta recolección demanda. Por tanto, disminuir los costos de recolección, agilizar y hacer más cómodo el proceso de cosecha es cada vez una necesidad mayor.Los problemas de escasez y alto costo de la mano de obra que afectan actualmente la olivicultura mendocina, hacen necesario la búsqueda de alternativas de mitigación del impacto sobre la economía de este sectorLa cosecha mecanizada de olivas para aceite de oliva, se utiliza con relativo éxito. Al respecto, no existen evaluaciones de las ventajas de este método en comparación con la cosecha manual como tampoco en función de la calidad del aceite obtenido que podrá ser abordado en futuros trabajos de investigación.

Palabra claves: cosecha, olivo, mecanización

One of the tasks in the olive grove that entails higher costs for the olive grower is the olive harvest, which in some cases represents more than 40% of the annual cost of the olive farm (Barros, RA et al 2018), due to the large amount of labor that this collection demands.Therefore, reducing harvesting costs, speeding up and making the harvesting process more comfortable is a growing need.The problems of scarcity and high cost of labor that currently affect the olive growing of Mendoza, make it necessary to search for alternatives to mitigate the impact on the economy of this sector.The mechanized harvest of olives for olive oil is used with relative success. In this regard, there are no evaluations of the advantages of this method compared to manual harvesting, nor in terms of the quality of the oil obtained, which may be addressed in future research work.

Keywords: harvest, olive, mechanized

Integrantes

SOLSONA, JUAN ESTEBAN (Codirector)

BARROS, RAMÓN ARIEL (Director)

POTT GODOY, JUAN EDUARDO (Investigador)

COLOMBO, FERNANDO ESTEBAN (Investigador)

VIERA ARAMBURÚ, MANUEL (Investigador en formacion)

GIARDINI, IGNACIO (Integrante de entidad publica ó privada)

VENTURA, MARIANELA (Investigador)

JUAN MAZZEO, MARÍA DE LOURDES (Estudiante de Grado)

BUTTERFIELD, CONSTANZA AGUSTINA (Estudiante de Grado)

ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO: ANÁLISIS DE MEDIDAS PARA EL SECTOR FRUTI-HORTÍCOLA DE MENDOZA (Argentina).

ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE: ANALYSIS OF MEASURES FOR THE FRUIT-VEGETABLE SECTOR OF MENDOZA (Argentina)

Código 06/A003-T1 Tipo: PROYECTO SIIP TIPO 1 BIENAL 2022 Convocatoria 2022 Resolucion Res. 2118/22-R.

La provincia de Mendoza se caracteriza por su clima árido a semiárido. Sus actividades productivas se concentran en el 3,5% de su superficie y están condicionadas por la oferta hídrica, factor limitante de su expansión. La agricultura es una actividad relevante y se extiende en los oasis irrigados por los ríos de montaña: Oasis Norte, Oasis Central o Valle de Uco y Oasis Sur. En ellos, se destaca el cultivo de vid, pero también son importantes los cultivos de durazneros, ciruelos, olivos, cereza, manzana, ajo, tomate, entre otros. La agricultura consume más del 85% del agua que se aprovecha en Mendoza. El uso doméstico es aproximadamente un 2%, y el uso industrial un 10%. En los últimos años, en la provincia de Mendoza se han observado los efectos del Cambio Climático, reflejado en una variación significativa en los componentes del clima y para la cuenca del Río Mendoza se pronostica una elevación de la temperatura media y de la isoterma de 0° a 150 metros por encima del nivel para el período 2020 ? 2030, junto con la disminución de las precipitaciones níveas en alta montaña mientras que en los valles y piedemonte aumentarán las precipitaciones torrenciales. Esto incide en la disminución de la oferta de agua produciendo alteraciones en el ciclo productivo en el área de la cuenca. Amenazando a todas las actividades agrícolas en el contexto de la mayoría de los escenarios de cambio climático para la región. Estos cambios anticipan una profundización en la vulnerabilidad de los agricultores de Mendoza, que se encuentran ya expuestos a los impactos de estos eventos hidrometeorológicos, y la posibilidad de ser afectados por ellos está condicionada por procesos socioeconómicos.En estas circunstancias es necesario que el sector fruti-hortícola de Mendoza enfrente la adaptación al Cambio Climático, haciendo los ajustes en los sistemas ecológicos, sociales o económicos, como respuesta a los cambios en clima: implica cambios en procesos, prácticas y estructuras para moderar los daños potenciales o aprovechar las oportunidades asociados al Cambio Climático. El objetivo del proyecto es identificar y priorizar medidas de adaptación para el sector fruti-hortícola que reduzcan los impactos del Cambio Climático en los oasis Norte y Valle de Uco (Mendoza, Argentina) junto con la evaluación económica de ellas, incluyendo la cuantificación de los efectos del Cambio Climático.

Palabra claves: Cambio climático, Mendoza, Adaptación

The province of Mendoza is characterized by its arid to semi-arid climate. Its productive activities are concentrated in 3.5% of its surface and are conditioned by the water supply, a limiting factor for its expansion. Agriculture is a relevant activity and extends to the oases irrigated by mountain rivers: North Oasis, Central Oasis or Uco´s Valley and South Oasis. In them, the cultivation of vines stands out, but the cultivation of peach trees, plum trees, olive trees, cherries, apples, garlic, tomatoes, among others, are also important. Agriculture consumes more than 85% of the water used in Mendoza. Domestic use is approximately 2%, and industrial use 10%.In recent years, the effects of Climate Change have been observed in the province of Mendoza, reflected in a significant variation in the climate components and for the Mendoza River basin, an increase in the average temperature and the isotherm of 0 is predicted. ° to 150 meters above the level for the period 2020 - 2030, together with the decrease in snowy precipitation in high mountains while in the valleys and foothills torrential precipitation will increase. This affects the decrease in the supply of water, producing alterations in the productive cycle in the basin area. Threatening all agricultural activities in the context of most climate change scenarios for the region. These changes anticipate a deepening in the vulnerability of the farmers of Mendoza, who are already exposed to the impacts of these hydrometeorological events, and the possibility of being affected by them is conditioned by socioeconomic processes.In these circumstances, it is necessary for the fruit and vegetable sector of Mendoza to face adaptation to Climate Change, making adjustments in the ecological, social or economic systems, in response to changes in climate: it implies changes in processes, practices and structures to moderate potential damage or take advantage of the opportunities associated with Climate Change.The objective of the project is to identify and prioritize adaptation measures for the fruit and vegetable sector that reduce the impacts of Climate Change in the North oasis and Valle de Uco (Mendoza, Argentina) together with their economic evaluation, including the quantification of the effects of Climate Change.

Keywords: Climate change, Mendoza, Adaptation

Integrantes

SOLSONA, JUAN ESTEBAN (Codirector)

FONZAR, ALFREDO MARTÍN (Investigador)

CERESA, ALEJANDRO MARIO (Investigador)

ALTURRIA, LAURA (Director)

ABRAHAM, LAURA (Investigador)

HIDALGO, VERÓNICA PAULINA (Investigador)

GUTIERREZ, VERÓNICA (Becario)

: Efecto de los portainjertos en la productividad y calidad del tomate industrial en suelos de condiciones sub-óptimas de cultivo en Mendoza, Argentina.

Effect of rootstocks on the productivity and quality of industrial tomatoes in soils of sub-optimal growing conditions in Mendoza, Argentina.

Código 06/A002-T4 Tipo: PROYECTO SIIP TIPO 4 BIENAL 2022 Convocatoria 2022 Resolucion Res. 2123/22-R.

La región de Cuyo es la más importante para el cultivo de tomate para industria, con alrededor del 83% de la producción en el país (494.672 t anuales de un total nacional de 594.572 t, campaña 2020-21). En Mendoza se elabora cerca del 75% de los productos derivados del tomate. El desafío actual es mejorar la productividad del cultivo frente a problemas como el uso intensivo de los suelos y por el aumento del riego por goteo cuya inversión fija dificulta la implementación de estrategias de rotación, este inconveniente ha incrementado la incidencia de plagas, enfermedades y decaimiento de los rendimientos, dada la prohibición de utilizar biofumigantes de suelos (bromuro de metilo) y otros agroquímicos en el manejo del cultivo. Actualmente para incrementar los rendimientos se proponen estrategias quesean ecológicamente más seguras, para minimizar el riesgo del uso de agroquímicos y priorizar la protección del medioambiente y la salud tanto del productor como del consumidor. En los últimos años se ha incrementado el uso de los portainjertos en variedades de tomate para consumo en fresco, ya que se obtienen mejores rendimientos y un ciclo de producción más extenso. Sin embargo en el tomate industrial esta tecnología no es frecuente, probablemente por el costo del plantín injertado, aunque los resultados preliminares son muy promisorios con un incremento promedio del 35% en la producción. Se propone investigar el efecto de los portainjertos y su compatibilidad con diferentes variedades comerciales o mejoradas, evaluando el comportamiento agronómico, rendimientos y la calidad de los frutos por sus propiedades nutritivas, contenido de sólidos solubles de gran importancia para su uso industrial y de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud. La implementación de esta tecnología, adecuando la densidad de plantación y el uso eficiente de equipamiento e insumos, ayudará a mejorar el sistema de producción y la calidad de los productos industrializados del tomate, en distintas condiciones de suelos: óptimas y subóptimas por su uso intensivo, y para la ampliación de cultivo en áreas marginales.

Palabra claves: Tomate, Portainjertos, Rendimientos y calidad

Cuyo is the most important region for processing tomato cultivation, with about 83% of the production in the country (494,672 t per year of a national total of 594,572 t, 2020-21 campaign), and Mendoza province provides about 75% of the products derived from tomatoes. The current challenge is to improve crop productivity to solve problems as the intensive use of soils due to the increase of drip irrigation, whose fixed investment hinders the implementation of land rotation strategies. This drawback has increased the incidence of pests, diseases and decay of yields, given the prohibition of soils biocides (methyl bromide) and other agro-chemicals used in the crop management. Currently, in order to increase yield, different strategies that are environmentally safer are proposed to minimize the risk of the use of agrochemicals and prioritize the environment protection, and also both producers and consumers health. In recent years the use of rootstocks has increased in varieties of tomatoes for fresh consumption, since better yields and a more extensive production cycle are obtained. However, in processing tomato this technology is not common, possibly because of the cost of the grafted seedling, although preliminary results are very promising with an average increase of 35% in the production. This research will be focused on the effect of rootstocks and its compatibility with different commercial or improved varieties, and evaluate agronomic performance, yields and the quality of fruits for their nutritional properties, soluble solids content of great importance for industrial purposes, and beneficial bioactive compounds. The implementation of this technology, adapting plant density and the efficient use of equipment and supplies, will help to improve the production system and the quality of the industrialized products of tomato in different conditions of soil: optimal and suboptimal for intensive use, and for the expansion of cultivation in marginal areas.

Keywords: Tomato, Graphting, Yield and Quality

Integrantes

GALMARINI, CLAUDIO RÓMULO (Codirector)

ASPRELLI, PABLO DIEGO (Investigador)

QUINTEROS, GONZALO RAÚL (Becario de Posgrado)

GRANÉ RADZIWILUK, IAN (Alumno)

PEREYRA, FEDERICO JAVIER (Alumno)

PERALTA, IRIS EDITH (Director)

VARGAS, ELIANA VANINA (Becario - Tesista)

Diseño de indicadores para la medición de sustentabilidad bajo un enfoque integral, en fincas vitivinícolas de la 1º zona vitivinícola de Mendoza.

Design of indicators for measuring sustainability through an integrated approach, in wine estates of the first wine region of Mendoza.

Código A075 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

Un Desarrollo Rural Sustentable requiere de sistemas agrícolas sustentables, que sean ecológicamente adecuados, económicamente viables y socio culturalmente aceptables (Abbona et al, 2004). Sarandon, 2010 define la agricultura sustentable como aquella que es: suficientemente productiva (según escala), económicamente viable (evaluando todos los costos), ecológicamente adecuada (que conserve la base de recursos naturales y preserve la integridad del ambiente a nivel local, regional y global) y cultural y socialmente aceptable.En el contexto de cambio de la vitivinicultura, se hace necesario conocer la sustentabilidad de los mismos. Para poder evaluar la sustentabilidad en forma integral de estos modelos se tomara la metodología que propone Sarandon, 2002 con aportes personales, para poder comparar así los diferentes modelos.La evaluación de la sustentabilidad de las fincas de los vitivinicultores de la primera zona se realizara a través de dos etapas. En la primer etapa, se analizara, a través del enfoque sistémico, el funcionamiento de los agroecositemas en su diferentes dimensiones: ambiental-ecológica, tecnológica, y socioeconómica. En la segunda etapa, se construirán indicadores para evaluar la sustentabilidad de los sistemas agrícolas. Los indicadores que se utilizarán para analizar son ambientales-ecológicos, tecnológicos, y socioeconómicos. Los mismos ajustados y medidos en las mismas unidades de análisis previamente entrevistadas.Los datos obtenidos serán sistematizados y analizados mediante matrices cuantitativas de indicadores e índices por tipo de tipología productiva y dimensión: ambiental-ecológica, tecnológica, y socioeconómica. Este análisis permitirá realizar comparaciones entre los modelos productivos en cuanto a la sustentabilidad de sus dimensiones y manejos respectivos.Se espera aportar nueva información respecto de formas de evaluar en forma integral la sustentabilidad.

Palabra claves: sustentabilidad, indicadores, viticultura

A Sustainable Rural Development requires sustainable agricultural systems that are environmentally suitable , economically viable and culturally acceptable ( Abbona et al, 2004) . Sarandon , 2010 defines sustainable agriculture as one that is: productive enough ( by scale ), affordable (by assessing all costs ) , ecologically appropriate (preserving natural resources and the integrity of the environment at local, regional and global scale) and culturally and socially acceptable .In the context of the viticulture changes, it is necessary to study their sustainability.In order to assess sustainability in a comprehensive approach of these models, we take the methodology proposed by Sarandon, 2002 with personal contributions , to compare the different existing models.Assessing the sustainability of estates of the winemakers of the first zone is carried out through two steps. In the first stage, we analyze, through the systemic approach , the functioning of agroecosystems in different dimensions: environmental -ecological , technological , and socio-economic . In the second stage, we build indicators to evaluate the sustainability of agricultural systems.The indicators will be used to analyze environmental -ecological, technological, and socio-economic . They will be measured and set them in the same units previously interviewed and analyzed.The obtained data will be systematized and analyzed using quantitative matrices of indicators and indices by production type and environmental -ecological , technological , and socio-economic dimensions. This analysis will allow comparisons between production models in terms of sustainability regarding their respective dimensions and handling .It Is expected to provide new information about the ways to comprehensively assess the sustainability.

Keywords: sustainability, indicators, viticulture

Educación ambiental para la sustentabilidad: relación entre diversidad biológica y cultural

Environmental education for sustainability: relation between biological and cultural diversity

Código 06/M096 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

La educación ambiental para la sustentabilidad se basa en los conceptos de ambiente y desarrollo sustentable, que son los que orientan y determinan sus prácticas. En este marco, la educación para la biodiversidad ha sido tradicionalmente asumida por las ciencias naturales, sin embargo, ésta requiere un abordaje multidisciplinar, que articule distintos saberes que manifiesten la íntima relación que hay entre diversidad biológica y cultural. El conocimiento de la biodiversidad regional a través del saber tradicional permite recuperar, sintetizar y generar conocimiento. Los saberes tradicionales presentes en el ámbito rural, como las escuelas rurales y áreas protegidas, pueden ser valorados en favor de la enseñanza para la biodiversidad, en sintonía con las premisas de la educación ambiental para el desarrollo sustentable. El presente proyecto está enmarcado dentro de la biología de la conservación y la etnoecología y tiene como objetivo analizar concepciones y representaciones sociales sobre ambiente, conservación de la naturaleza y diversidad biocultural que tienen guardaparques y docentes de escuelas rurales de la provincia de Mendoza, y los recursos educativos a los que acceden. Esto se realizará mediante metodologías cuanti y cualitativas. En esta provincia el compromiso ambiental es muy importante, donde la participación ciudadana cumple un rol fundamental.

Palabra claves: diversidad biológica y cultural, educacion ambiental, conocimiento tradicional local

Environmental education for sustainability is based on the concepts of environment and sustainable development, which are those that guide and determine their practices. In this context, education for biodiversity has traditionally been assumed by the natural sciences, however, this requires a multidisciplinary approach, articulating different knowledge that express the intimate relationship between biological and cultural diversity. Study of regional biodiversity through traditional knowledge retrieve, synthesize and generate knowledge. It is present in rural areas, such as rural schools and protected areas and can be assessed in favor of education for biodiversity, in line with the premises of environmental education for sustainable development. This project is framed within the conservation biology and ethnoecology and aims to aalyze social representations of environment, nature conservation and bio-cultural diversity in educational materials, by provincial park rangers and by teachers of rural schools from the province of Mendoza, through quantitative and qualitative methodologies. In this province, the environmental commitment is very important, and citizen participation plays a fundamental role.

Keywords: biological and cultural diversity, environmental education, atradicional local knowledge

Integrantes

Diaz, Gabriela Beatriz (Director)

Paradigma de Protección Integral de los Derechos de las niñas, niños y adolescentes: conocimiento y accionar ante emergentes en instituciones educativas de la provincia de Mendoza

Paradigm of Integral Protection of the Laws of the girls, children and teenagers: knowledge and to gesticulate before emergent in educational institutions of the province of Mendoza

Código 06/H167 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

La importancia de abordar el ejercicio profesional de los docentes, en el escenario institucional, aporta a su mejora cualitativa. Al posibilitar ser mirado, a partir de categorías de análisis, propicia procesos de reflexión acerca de un aspecto importantísimo por sus implicancias legales: el Paradigma de Protección Integral de los Derechos de las niñas, niños y adolescentes que, conscientes o no, se ponen en juego en cada encuentro con el docente y en cada decisión escolar, en el ámbito de la gestión.El presente proyecto apunta a indagar sobre situaciones emergentes, consideradas como aquellas que por sus características no son parte de lo típicamente escolar, alterando lo cotidiano, asociada a una vulneración de derechos y que, en todos los casos, demandan acciones concretas por parte de los actores institucionales. De su presencia o ausencia y de las características de las mismas surge su compatibilidad con lo que la ley establece. Identificar las situaciones emergentes que se detectan en las instituciones, el nivel de conocimiento que poseen los docentes y directivos respecto de su función y las acciones necesarias para la restitución de derechos y de conceptos claves, las concepciones en los que los docentes y directivos se posicionan durante su ejercicio profesional ante estas situaciones, se constituyen como objetivos de este proyecto. Esta investigación básica usará una metodología que responderá a un enfoque cualitativo-descriptivo-interpretativo, enriquecido en algunas etapas con aportes cuantitativos. Se tomará como muestra cinco escuelas primarias, cinco de nivel inicial y cinco SEOS de la provincia de Mendoza y, como unidad de análisis, a los conocimientos y acciones de sus directivos y docentes.De la triangulación de los datos devenidos de técnicas e instrumentos diversos (observación de documentos, actas, entrevistas, encuestas), se llegará a su procesamiento, análisis e interpretación para llegar a conclusiones tentativas. En vistas de que la respuesta ante la emergencia deje de ser un espacio eximido de reflexión y que el Paradigma de Protección Integral de los Derechos de las niñas, niños y adolescentes comience a sustentar las decisiones educativas, se esperan resultados que permitan al equipo realizar acciones de transferencia hacia los diferentes actores institucionales y el establecimiento de redes institucionales funcionales a la restitución y protección de los derechos de este grupo etario.

Palabra claves: derechos vulnerados, abordaje institucional, protección integral

The importance of approaching the professional exercise of the teachers, in the institutional scene, reaches to his qualitative improvement. On having made possible to be looked, from categories of analysis, propitious processes of reflection it brings over of the most important aspect for his legal implications: the Paradigm of Integral Protection of the Laws of the girls, children and teenagers who, conscious or not, are brought into play in every meeting by the teacher and in every school decision, in the area of the management.The present project points to investigate on emergent situations considered as those that for his characteristics are not a part of the typically school thing, altering the daily thing, associated with a violation of rights and which, in all the cases, demand concrete actions on the part of the institutional actors. From his presence or absence and from the characteristics of the same ones his compatibility arises with what the law establishes. To identify the emergent situations that are detected in the institutions, the level of knowledge that there possess the teachers and executives I concern of his function and the actions necessary for the restitution of rights and of key concepts, the conceptions in that the teachers and executives are positioned during his professional exercise before these situations, they are constituted as aims of this project. This basic investigation will use a methodology that will answer to a qualitative approach - descriptivo-interpretativo, enriched in some stages with quantitative contributions. One will take as a sample five primary schools, five of initial level and five SEOS of the province of Mendoza and, as unit of analysis, to the knowledge and actions of his executives and teachers. Of the triangulation of the information developed of technologies and diverse instruments (observation of documents, minutes, interviews, surveys), it will come near to his processing, analysis and interpretation to come to tentative conclusions. In conference of which the response before the emergency stops being a space exempted from reflection and which the Paradigm of Integral Protection of the Laws of the girls, children and teenagers begins to sustain the educational decisions, there are waited results that allow to realize actions of transfer towards the different actors and the establishment of institutional functional networks to the restitution and protection of the rights of this group etario.

Keywords: Damaged rights, Institutional boarding, Integral protection

Integrantes

Zozaya, Claudia Elisa (Director)

EVOLUCIÓN Y ANÁLISIS DEL SISTEMA PRODUCTIVO DESDE LA DÉCADA DEL 70 A LA ACTUALIDAD EN EL DEPARTAMENTO DE SAN RAFAEL-MENDOZA. UN APORTE A LA PERSPECTIVA DEL DESARROLLO LOCAL.

EVOLUTION AND ANALYSIS OF PRODUCTION SYSTEM FROM 70 TO DECADE OF THE NEWS IN THE DEPARTMENT OF SAN RAFAEL - MENDOZA . A CONTRIBUTION TO LOCAL DEVELOPMENT PERSPECTIVE .

Código 06/L140 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

El presente trabajo surge a partir de la reflexión acerca de la actual situación del sector productivo que vive el departamento de san Rafael de la provincia de Mendoza. Tiene como objetivo comparar el desarrollo de los sistemas productivos con la finalidad de analizar a partir de diferentes variables, las rupturas y continuidades de los mismos desde la década del 70 hasta la actualidad. Para ello se realizará una comparación a partir de la descripción y caracterización de los sectores productivos en el departamento teniendo en cuenta aspectos como: contexto social político y económico de los períodos seleccionados, planificaciones estratégicas o propuestas de trabajo para cada sector, bases legales que los regularon, empleos generados, desarrollo económico, entre otros. Una vez descriptos y analizados los elementos sobre los que se efectúa la comparación, se procederá a situarlos en paralelo y se confrontarán los datos que han sido sistematizados a partir de diferentes fuentes, con el fin de detectar rupturas y continuidades, a partir de las cuales se emiten las conclusiones del estudio realizado. Se espera como resultado un análisis comparativo histórico de los sectores productivos del departamento de San Rafael desde la década del 70, determinando características, peso de los mismos en la matriz productiva y su impacto en el empleo formal, esto permitirá un diagnóstico del perfil productivo actual y las potencialidades endógenas que permiten el desarrollo local respetando la identidad de la población.

Palabra claves: Sistema productivo, Evolución histórica, Desarrollo Local

This project arises from reflection on the current situation of the productive sector living the department of San Rafael in the province of Mendoza. It aims to compare the development of production systems in order to analyze from different variables, ruptures and continuities of the same from the 70s to the present. To do a comparison from the description and characterization of the productive sectors in the department will take into account aspects such as political and economic context of the selected periods, strategic planning or work proposals for each sector, legal basis as they regulated, jobs created, economic development, among others. Once described and analyzed the elements on which the comparison is made, we will proceed to place them in parallel and the data have been systematized from different sources in order to detect ruptures and continuities, as will be confronted of which the conclusions of the study conducted are issued. a historical comparative analysis of the productive sectors of the department of San Rafael since the 70s, determining characteristics, their weight in the productive matrix and its impact on formal employment is expected as a result, this will allow a diagnosis of the current production profile and endogenous potentials that allow local development respecting the identity of the population.

Keywords: Production system, Historical evolution, Local Development

Integrantes

Prósperi, Susana Beatriz (Director)

CRITERIOS E INSTRUMENTOS PARA REGULAR LOS USOS DEL SUELO. PROVINCIA DE MENDOZA, ARGENTINA

Criteria and instruments to regulate land use. Province of Mendoza, Argentina

Código 06/G768 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

Las zonificaciones de usos del suelo, como herramienta técnica y legal, se siguen utilizando de la misma forma sin considerar que deben ser adaptadas a las exigencias actuales. Constituyen sólo una operación que se realiza sobre un plano porque en la práctica no son respetadas. Esto es posible comprobarlo en Mendoza, en donde la expansión urbana no ha logrado frenarse a pesar de la existencia de normativas de zonificación urbana. El avance se produce hacia suelos agrícolas y zonas de riesgos naturales carentes de este tipo de reglamentación. En las zonas rurales no existen normativas sobre usos del suelo, por lo que no tienen ningún tipo de restricción que impida la aparición de conflictos por el uso del suelo o externalidades negativas. En otros casos como el de las zonas naturales u otras sujetas a regímenes especiales, la concurrencia de competencias inter-jurisdiccionales plantea la necesidad de conciliar posiciones. La Ley N°8051/09 de Ordenamiento y Usos del Suelo de Mendoza, Argentina, establece que el gobierno provincial debe definir los criterios e instrumentos básicos para zonificar y los municipios deben adoptarlos y adaptarlos conforme a sus peculiaridades. De acuerdo a esta normativa, la propuesta del Plan Provincial de Ordenamiento Territorial, elaborada en el marco del Proyecto PID 08/09, propone una serie de criterios e instrumentos de zonificación que serán objeto de esta investigación. Se pretende definir criterios de delimitación y clasificación de usos del suelo, profundizar en la selección y aplicación de una metodología para que los municipios puedan evaluar la aptitud para diferentes usos del suelo, la capacidad de carga, las condiciones del hábitat, como también buscar modalidades de complementación con instrumentos económicos y desarrollar mecanismos para la correcta aplicación. El marco teórico se sustenta en la nueva visión del Ordenamiento Territorial y el rol que el Estado debe adoptar para la instrumentación de las políticas públicas en forma coordinada. Dada la complejidad que reviste la investigación se considera que la metodología más adecuada para su abordaje es la del Marco Lógico, método orientado a la solución de problemas específicos mediante la presentación en forma resumida y estructurada de la o las iniciativas de intervención propuestas. Se espera de esta manera brindar nuevos aportes conceptuales y metodológicos al Ordenamiento Territorial y desarrollar capacidades para el trabajo interdisciplinario.

Palabra claves: ORDENAMIENTO TERRITORIAL, DESARROLLO TERRITORIAL SUSTENTABLE, MENDOZA

Zoning of land uses, as technical and legal tool, are still used in the same way regardless of which must be adapted to current requirements. Are only one operation performed on a plane because in practice they are not respected. This is possible check in Mendoza, where urban sprawl has failed to slow down despite the existence of urban zoning regulations. The breakthrough comes to agricultural soils and areas lacking such regulation natural hazards. In rural areas there are no regulations on land use, so you do not have any restrictions to prevent the occurrence of conflicts over land use or negative externalities. In other cases such as natural areas or other special arrangements subject to the concurrence of inter-jurisdictional powers raises the need to reconcile positions. No. 8051/09 Soil Management and Mendoza, Argentina Uses Act provides that the provincial government should define the criteria and basic tools for zoning and municipalities must adopt and adapt according to their peculiarities. According to this regulation, the proposal of the Provincial Land Use Plan, developed under the PID 08/09 Project, proposes a series of zoning criteria and instruments which are subject of this investigation. Aims to define criteria for delimitation and classification of land use, deepen the selection and application of a methodology for municipalities to assess suitability for different land uses, load capacity, habitat conditions, as well as find ways complementation with economic instruments and develop mechanisms for proper application. The theoretical framework is based on the new vision of Land Management and the role that the State must adopt for the implementation of public policies in a coordinated manner. Given the complexity in the research it is considered that the most appropriate methodology to approach the Logical Framework is aimed at solving specific problems by presenting summarized and structured or intervention initiatives proposed method. Thus it is expected to provide new conceptual and methodological contributions to the Regional Planning and building capacity for interdisciplinary work.

Keywords: Land Management, Sustainable territorial development, Mendoza

Integrantes

GudiÑo, María Elina (Director)

Monitoreo del contenido de vapor de agua troposférico a partir del procesamiento de las observaciones GPS y GLONASS de la red latinoamericana SIRGAS-CON, aplicaciones y estimación con nuevas técnicas geodésicas en Argentina.

Tropospheric water vapor monitoring from GPS and GLONASS observations of SIRGAS-CON latin American network, applications and estimation with new geodetic techniques in Argentina.

Código 06/B351 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 BIENAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

El vapor de agua atmosférico (IWV), objeto de constante estudio es el principal regulador de la temperatura superficial del planeta. Si bien mucho se conoce del IWV y su incidencia sobre el planeta, la medición del mismo aún está limitada. Un mejor conocimiento de esta variable permitirá una mejor comprensión de los procesos atmosféricos, facilitando así también la previsión meteorológica. Tradicionalmente el IWV se ha medido a partir de radiosondas lanzadas en lugares específicos a las 0hs y 12hs de TU. Estas se han complementado a partir de mediciones sobre mares y océanos con radiómetros a bordo de satélites. Sin embargo, no es suficiente y resulta imprescindible implementar nuevas técnicas de monitoreo. Surge la técnica basada en la extracción del vapor de agua desde los retardos cenitales troposféricos, ZTD, sobre la señal GNSS (Global Navigation Satellite System) como una alternativa muy potente por sus dos principales ventajas: permite realizar mediciones continuas y dispone de una amplia red de estaciones de observación distribuidas en todo el planeta. La red geodésica SIRGAS-CON, de estaciones GNSS continuas, cuenta con más de 350 estaciones distribuidas en los diferentes países latinoamericanos, es utilizada con fines geodésicos y resulta una interesante alternativa para observación de variables atmosféricas. Frente al desafío el grupo propuso en Calori A. [2013], una metodología de procesamiento sobre las observaciones GPS de la red, para recuperar indirectamente IWV en la troposfera. El proceso fue validado a partir de su comparación con una técnica independiente que utiliza datos radiométricos obtenidos a bordo del satélite Jason y con valores directos de IWV determinados en radiosondeos [Calori et al, 2014 y 2015]. Esta investigación propone en primer lugar aplicar el método desarrollado para monitorear el IWV sobre la región, con intervalos de muestreo de 1 hora. En segundo lugar, estimar valores de IWV con intervalos de muestreo cada 5 minutos aplicando la técnica de Posicionamiento Puntual Preciso, sobre aproximadamente 100 estaciones del continente que se encuentran operando a Tiempo real, aportando datos para aplicaciones que requieran inmediatez temporal y predicción. Por último, dada la instalación y próxima puesta en funciones de dos modernas técnicas independientes: SLR y VLBI, en el reciente instalado Observatorio AGGO en La Plata.El Instituto Geográfico Nacional se sumará en el desarrollo de las 3 actividades propuestas.

Palabra claves: GNSS, IWV, SLR

The atmospheric water vapor (IWV), under constant study is the main regulator of the surface temperature of the planet. While much is known of IWV and its impact on the planet, the measurement thereof is still limited. A better understanding of this variable will allow a better understanding of atmospheric processes, thereby also facilitating the weather forecast.IWV traditionally has been measured from radiosondes launched in specific places at 12 and 0h UT. These have been supplemented from measurements on seas and oceans with radiometers on satellites. However, it is not enough and it is essential to implement new monitoring techniques. Surge technique based on the extraction of water vapor from tropospheric zenith delays, ZTD on GNSS (Global Navigation Satellite System) signal as a very powerful by its two main advantages alternative: allows continuous measurements and has a wide network observation stations distributed worldwide. The geodetic SIRGAS-CON, continuous GNSS stations, has more than 350 stations distributed in different Latin American countries, it is used with geodetic purposes and it is an interesting alternative for observation of atmospheric variables.In this challenge this group proposed in Calori A. [2013], a methodology for processing on GPS network observations, to recover indirectly IWV in the troposphere. The process was validated from comparison with an independent technique using radiometric data obtained on board the satellite Jason and direct IWV values determined in radiosonde [Calori et al, 2014 and 2015].This research proposes to first apply the method developed to monitor IWV over the region, with sampling intervals of 1 hour. Second, IWV estimate values with sampling intervals every 5 minutes using the technique Precise Point Positioning on approximately 100 stations on the continent that are operating in real time, providing data for applications requiring immediacy and temporal prediction. Finally, given the installation and commissioning functions next two modern independent techniques: VLBI and SLR in the recent Aggo installed Observatory in La Plata.The Instituto Geográfico Nacional be added in the development of the three proposed activities.

Keywords: GNSS, IWV, SLR

Integrantes

Mackern Oberti, María Virginia (Director)

La enseñanza de la comunicación en la escuela secundaria. Resignificación del currículum desde la Educación Mediática Crítica

The teaching of communication in secondary school. Redefinition of the curriculum from Critical Media Education

Código F034 Tipo: PROYECTO SeCTyP TIPO 4 ANUAL 2016 Convocatoria 2016 Resolucion

El proyecto que aquí se presenta parte de la necesidad de promover acciones de Educación Mediática Crítica como forma de contribuir a la construcción de una ciudadanía comunicacional que permita a lxs sujetos intervenir activamente en la generación de representaciones propias respecto del mundo que lxs rodea, más equitativas y justas. Actualmente, nuestra vida cotidiana se encuentra atravesada por las representaciones que el sistema mediático produce y pone a circular en torno de una enorme multiplicidad de asuntos. A medida que nos volvemos, en forma cada vez más creciente, dependientes de los medios para la comprensión del mundo que nos rodea la forma en que podamos posicionarnos frente a ellos se vuelve cada vez más crucial. La creación de leyes -con toda la importancia que les reconocemos en el objetivo central de garantizar el derecho humano a la comunicación- no alcanza para generar la posibilidad de ser sujetxs activxs y responsables en relación con nuestros consumos mediáticos. Esta tarea, entonces, es asumida en forma complementaria por la Educación Mediática de abordaje crítico. En Mendoza, las posibilidades de un desarrollo de una perspectiva crítica de Educación Mediática se encuentra en la apertura, en el año 1998, del espacio de comunicación social en el nivel secundario. Sin embargo, en una investigación anterior llevada adelante en el marco de los proyectos de la Secretaría de Ciencia y Técnica, ?Representaciones docentes sobre la formación del pensamiento crítico y prácticas áulicas en la Educación Mediática en el Nivel Secundario en Mendoza? desarrollada durante el bienio 2013-15, mostró que lxs profesorxs de comunicación tienen concepciones variadas acerca de la comunicación, del desarrollo del currículum y de la posibilidad de plasmar el objetivo de formar espectadores críticos. Entre los motivos de mayor relevancia aparecen la falta de orientación acerca de cómo desarrollar los saberes contenidos en el DCP desde una perspectiva crítica, así como la ausencia de materiales adecuados para el trabajo en el aula.Conforme ese diagnóstico, en la presente investigación nos proponemos resignificar el diseño curricular provincial (DCP) de Comunicación Social a la luz de un conjunto de categorías de la Educación Mediática Crítica, mediante la elaboración de materiales que permitan articular los saberes contenidos en el DCP con los objetivos de formar espectadorxes críticxs allí enunciados.

Palabra claves: eudcación mediática crítica, comunicación, pedagogía

This project promote actions of Media Critical Education as way of contributing to the communication citizenship that allows subjects to control actively the generation of own representations and make them more equitable and just. Nowadays, our daily life is crossed by the representations that the media system produces and spreads multiplicity of matters. As we turn, increasingly, salesmen of the massmedia vision, the form in which we could position ourselves opposite to them it becomes increasingly crucial. The creation of laws -recognized for protect our communication right- does not reach to generate the possibility of being active subjects and persons in charge in relation with our media consumptions. This task, then, is assumed in complementary form by the Media Education of critical boarding. In Mendoza since 1998, the possibilities of a development of a critical perspective of Media Education is part of the space of social communication in the secondary level. Nevertheless, in a previous investigation as part of the projects of the Secretariat of Science and Technology, "Educational Representations on the formation of the critical thought and educational practices in the Media Education in the Secondary Level in Mendoza" developed during two years (2013-15), it showed that the communication teachers have diverse conceptions respect of the communication, of the development of the curriculum and how to form critical spectators. Between the motives of major relevancy they appear the lack of orientation brings over of how developing the knowledge contained in the DCP from a critical perspective, as well as the lack of materials adapted for the work in the classroom. As this diagnostic, in the present investigation we propose to re-mean the provincial curriculum development (DCP) of Social Communication using some categories of the Media Critical Education, and producing new materials that allow to articulate the knowledge contained in the DCP to form critical spectators.

Keywords: critical media education, communication, pedagogy

Integrantes

Martino, Bettina Andrea (Director)