Colecciones vivas Jardín Botánico, Dra. Iris Peralta Colección de levaduras viníferas: Dra. Liz Fredo Colección de hongos microscópicos. Dr. Pablo Pizzuolo
Colección de ejemplares conservados Herbario. Dra. Iris Peralta Insectario. Ing. Miriam Holgado Colección de troncos. Cátedra de Dasonomía Colección de minerales: Cátedra de Dasonomía Colección de botellas de vino- Cátedra de enología Colección de libros antiguos. Biblioteca Colección Herpetológica. Temporariamente Ing. Enrique Manzano
Colecciones Históricas Quinta agronómica y elementos históricos de la FCA. Ing. Carlos Meli Murales interiores FCA: Ing. Enrique Manzano
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