06/B078
Instrumentos derivados
en el mercado vitivinícola de Mendoza . Futuros
Derived instruments in the wine market of Mendoza. Futures
Director: PÓSLEMAN, María Eugenia
Email: mposleman@uncu.edu.ar
Codirector: BROTTIER, Walter Agustín
Integrantes: CALIGIORE, Gustavo Adolfo - LLORENS, Carlos – SICOLI, Silvana – PULIAFITO, Gladys – TRAETTA, José A. – ESLEY, Enrique - ZABAL, María Elena
Mediante ciertos parámetros técnicos objetivos se pretenden identificar dos productos estandarizados, aptos para ser transados en bolsas. Estos productos serían en principioMosto y un tipo de vino que sea representativo o en gran medida sustituto de una parte importante del volumen de vinos comercializados tanto por traslados como despachados al consumo .
Cumplida la etapa descripta en el párrafo anterior, que requiere de un aporte técnico en el área de suma relevancia, se investigara la correlación existente entre el comportamiento de posibles definiciones de contratos futuros sobre los productos estandarizados propuestos y los distintos productos reales que se transan habitualmente en el mercado vitivinícola.
Finalmente habrá que determinar el riesgo básico de cobertura que surge como consecuencia de la utilización de los productos definidos para ser transados en el mercado institucionalizado y en base ello inferir el grado de interés por el uso de la herramienta propuesta de parte de los jugadores del mercado.