06/A427

Sustentabilidad Socio Ambiental de los Campesinos Capricultores del NE de Mendoza.
Socio-environmental sustainability of the “capricultores”, located in the NE. Mendoza.

Director: PASSERA, Carlos Bernardo
Correo Electrónico: cpassera@fca.uncu.edu.ar

Co-Director: TONOLLI, Alejandro Javier

Integrantes: FILIPPINI, María Flavia; AGOGLIA, Ofelia Beatriz; GRECO, Silvina Alicia; STUDER, Paola Mariela; CESPEDES, Samira Ileana; VIANI, Martín A.; GUZMAN, Javier; ANTUNEZ, Juan Carmelo.

Resumen Técnico: Luego de 15 años de realizar investigaciones relacionadas con el ambiente; con la forma en que los animales domésticos usan al mismo y con la producción animal en la región del NE árido de Mendoza, resulta necesaria tanto la profundización de estos conocimientos, como la complementación con otros provenientes de las ciencias sociales. Este proyecto propone iniciar esa complementación a través de la realización un análisis de la sustentabilidad socio ambiental de los sistemas campesinos de la nombrada región. Como objetivo específico se propone i) revisar y ajustar el concepto sustentabilidad a la región en estudio; ii) elaborar indicadores e índices de sustentabilidad ambiental (biodiversidad y receptividad ganadera), y de sustentabilidad social ajustados a las características socioeconómicas y ambientales de la zona donde los campesinos desarrollan sus actividades; iii) describir la estructura productiva/ tecnológica y las estrategias de reproducción social de los campesinos del Distrito Lagunas del Rosario en el NE mendocino abocados a la capricultura; y iv) medir la sustentabilidad actual que presentan los sistemas campesinos abocados a la capricultura en el NE de Mendoza y relacionar a estos con la situación de sustentabilidad ecológica de los ambientes que utilizan. Se propone que existe interdependencia entre las características socioeconómicas, la variedad de productos comercializados provenientes de las tierras que ocupan y la conservación del ambiente que explotan. Esta hipótesis será corroborada mediante un análisis sincrónico de un estudio de caso, donde la unidad de análisis son los sistemas campesinos abocados a la cría de cabras. Las unidades de análisis serán abordadas por medio de una triangulación  cuanti - cualitativas tanto para la recolección (encuestas y entrevistas) como para el análisis de datos. Se prevé la formación de recursos humanos en los aspectos referidos a la elaboración y construcción de indicadores e índices de sustentabilidad ambiental y social. Se ofrecerán pasantías a alumnos avanzados de la Facultad de Ciencias Agrarias de la U. N. de Cuyo para que participen en las tareas relacionadas con la realización de encuestas y la medición a campo de los indicadores utilizados. Los resultados se transferirán a los  sectores científico-tecnológico (presentación de resultados en reuniones científicas; publicaciones en revistas nacionales y extranjeras con referato), productivo (artículos de divulgación de resultados en áreas seleccionadas del noreste de Mendoza) y gubernamental (informes sobre resultados a organismos relacionados con la temática del proyecto).

Summary: After 15 years of research related to the environment, considering animal production in arid NE region of Mendoza, is necessary knowledge, as complementation with the social sciences. Specifically, the project, proposed to determine: i) review and adjust the sustainability concept to the region under study, ii) develop indicators and indices of environmental sustainable management (biodiversity and carrying capacity); and social sustentaibility adjusted for socioeconomic and environmental characteristics of the area  iii) describe the production structure/technology and strategies of social reproduction of the rural district in the Lagunas del Rosario Mendoza in the NE  and iv) measuring the sustainability of current systems that have led to the peasants in capricultura NE of Mendoza and relate these to the state of ecological sustainability of the environments they use. It is argued that exist interdependence between the socio-economic characteristics of farmers, the number and quality of products extracted in the land they occupy and the conservation of the environment that explode. This hypothesis is supported by a synchronic analysis of case studies where the unit of analysis systems is the units farmers breeding goats. These units of analysis will be addressed through a qualitative triangulation - both for collecting quantitative (surveys and interviews) and data analysis. It provides human resource training in matters relating to the design and construction of indicators and indices of environmental and social sustainability. For transferring the developed techniques to the inhabitants of the studied area, we will carry out: Interviews to researches, technicians and goat producers. The project incorporates a Ph D student whose thesis object comprises the participation and transference proposals to study in the project. Stays of advanced students of the Agronomy Faculty in the research institution will be offered. The project results will be transferred to the following sectors: scientific-technological (publications and presentations in scientific meetings), productive (circulation of articles and meetings), governmental (reports to institutions related with the project subject) and educative (visits of students to the study area etc).