Ficha del Investigador
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo
Apellido y Nombre: GENOVART, Héctor Javier
Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias
Proyectos de Investigación:
06/A390 Aislamiento, selección y multiplicación comercial de levaduras vínicas autóctonas de las regiones vitivinícolas de Mendoza. 4ª etapa: Departamento de San Martín.
(Integrante) Facultad de Ciencias Agrarias
06/A391 Agregado de taninos enológicos durante la marcación de mostos tintos Malbec: Influencia de la dosis y de la composición polifenólica de las uvas.
(Integrante) Facultad de Ciencias Agrarias
06/A426 Métodos de modificación de la acidez de los vinos y su efecto sobre la estabilidad tartárica.
(Integrante) Facultad de Ciencias Agrarias