Ficha del Investigador
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo

Apellido y Nombre: VEGA, Mirna

Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias

Proyectos de Investigación:

06/A387 Evaluación de la mejora al proceso de elaboración de aceitunas verdes por agregado de un iniciador láctico en condiciones que permitan asegurar la calidad del producto.
(Integrante) Facultad de Ciencias Agrarias