Ficha del Investigador
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo
Apellido y Nombre: BAUZA, Marta Mónica
Correo Electrónico: mbauza@fca.uncu.edu.ar
Unidad Académica: Facultad de Ciencias Agrarias
Categoría: III
Proyectos de Investigación:
06/A370 Alternativas de consumo en Alliáceas comestibles: Perfil sensorial y potencial efecto benéfico para la salud humana.
(Director) Facultad de Ciencias Agrarias
06/A369 Aceite de oliva virgen: Marcadores de tipicidad del varietal FRANTOIO y ARAUCO de la Provincia de Mendoza, Argentina.
(Co-Director) Facultad de Ciencias Agrarias