Ficha del Investigador
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado - Universidad Nacional de Cuyo
Apellido y Nombre: CAMARGO, Alejandra Beatriz
Unidad Académica: Instituto de Ciencias Básicas
Proyectos de Investigación:
06/M018 Principios bioactivos en alimentos: interacciones y modificaciones químicas en frente a diversos métodos de procesamiento.
(Co-Director) Instituto de Ciencias Básicas
06/M027 Determinación de contaminantes persistentes en ambiente y alimentos.
(Integrante) Instituto de Ciencias Básicas
06/A421 Vida útil de alimentos. Efecto de la adición de vino tinto, extractos de vid y de aceites esenciales de orégano y de tomillo mendocino en alimentos de bajo sodio.
(Integrante) Facultad de Ciencias Agrarias