06/G527

Estrategias de inclusión para los pequeños y medianos productores vitícolas a partir de una estructura agraria dual.
Inclusion strategies for small and medium wine producers from a dual agrarian structure.

Director: PARRA, Graciela María
Correo Electrónico: gracielap@logos.uncu.edu.ar

Co-Director: GARCIA, Griselda María de Jesús

Integrantes: MAIZ, Mabel; MAMANI, Eduardo.

Resumen Técnico: Este proyecto tiene como objetivo realizar, en primer lugar, un diagnóstico de la estructura agraria vitícola de los pequeñas y medianas explotaciones en el departamento de Maipú. Este análisis-diagnóstico permitirá  construir líneas de acción como propuestas para la inserción de los actores de una estructura agraria vitícola tradicional. El problema planteado es la posibilidad que tienen los actores, en este caso, viticultores familiares (pequeños y medianos) de insertarse a un contexto socioproductivo que los ha excluido. Para ello se consideran, en primera instancia, las estrategias implementadas hasta el momento desde los actores institucionales oficiales y privados. Y por otra parte, se enfoca el perfil de la unidad productiva vitícola dominante excluida del modelo vitivinícola modernizado. El área de estudio es una zona productiva del departamento de Maipú. Los objetivos propuestos son: definir la  estructura socio-productiva del área de estudio; precisar el tipo de estructura agraria vitícola de las pequeñas y medianas explotaciones en su conjunto; elaborar el perfil de la unidad de explotación vitícola dominante; evaluar el impacto territorial de los Programas destinados a los actores protagonistas de la vitivinicultura tradicional y proponer líneas de acción para insertar la estructura vitícola tradicional en un Plan de Desarrollo Local más abarcador. Para lograrlos se seguirá una línea metodológica cualicuantitativa, y se establecerán correlaciones entre las variables que componen el objeto de estudio. Se espera obtener información precisa de los pequeños y medianos productores vitícola que defina un perfil de la explotación agraria y  particularidades de la estructura agraria en cuestión para visualizar en el área las estrategias y acciones territoriales que hagan posible la inclusión de los agentes objeto de estudio.

Summary: This project aims to perform, firstly, an analysis of the agrarian structure of small vineyard and medium farms in Maipú. This diagnostic analysis will build lines of action proposed for the insertion of the players in a traditional wine farming. The problem is the possibility of the actors, in this case, winegrowers family (small and medium) to be inserted into a context of socio excluded. This will consider in the first instance, the strategies implemented so far from the institutional official and private. On the other hand, focuses the profile of the wine farm outside the dominant model wine modernized. The study area is a productive area of the department of Maipú.Los objectives are: to define the structure of socio-productive area of study, specifying the type of wine agrarian structure of small farms as a whole, developing the profile unit vineyard dominant evaluate the impact of programs aimed at players of the traditional wine and propose courses of action to insert the structure in a traditional wine Local Development Plan more inclusive. To achieve them will be a methodological cualicuantitativa and establish correlations among the variables that make up the object of study. It is expected to obtain accurate information of small and medium wine producers to define a profile of the holding structure and characteristics of land in question to display in the territorial development strategies and to make possible the inclusion of agents under study.